2023.01.20
1/19
来日中のサプライヤーとの商談で都心にでました。
ビジネスランチです。
新型コロナの規制で、3年間無かったこういった商談が、あちこちで復活しているようです。
美味しいランチが食べられるから、Zoomよ...
2023.01.19
1/17
休肝日
1/18
何かと忙しくしています。
家事もしっかりと努めています。
本日のお刺身。
キハダマグロ、サヨリ、炙りサワラ
美味しいです。
1本目 マルキドボーラン グルナ...
2023.01.17
1/16
今日の夕食は、南青山のピッツェリア。
午後、青山に用があって、食べログ検索で見つけた “800°DEGREES NEAPOLITAN PIZZERIA” というお洒落なお店です。
で、これがまた大当たり。
ワイ...
2023.01.16
1/15
今夜は水炊き鍋です。
朝からコトコト6時間、鶏ガラと手羽元を煮込んでスープを取りました。
今シーズンはここまでお手軽なキムチ鍋ばかりでしたが、丁寧にとったスープはまた格別でした。
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2023.01.15
Jan. 13
No Wine Day
1/13
休肝日
1/14
今日の夕食は、近所の回転寿司。
ここのハウスワインは、イタリア・プーリア産の白ワイン。
こちらの回転寿司を経営する大手レストランチ...
2023.01.13
1/12
なんやかやと、慌ただしく、忙しい一日でした。
今夜は焼肉にしました。
黒毛和牛のカイノミ、美味でした。
1本目 オリオル・ロッセール チノ・チャノ シャレロ・ムスカ 2021 1,300円...
2023.01.12
1/11
今日の夕食は、町田のトラットリア・ダイで。
岩手三陸の生牡蠣からスタート。
白はハンガリーのトカイ。
トカイと言えば、昔は甘口のワインでしたが、これはすっきり系の辛口。
ピュアな果実味としっかりと...
2023.01.09
1/8
お料理当番（毎日ですが。。）
気まぐれサラダ
ラザニア
ラザニア、久しぶり。
トマトソースからコトコト作りました。
美味しかったです。
1本目 アル・エ・ディレ ...
2023.01.08
1/7
新年、早くも一週間が過ぎました。
1本目 マルキドボーラン シャルドネ 2020 930円
今年、最初のマルキドボーランです。
年末年始、けっこう高価（そこそこです。）なワインを飲み続けてきました。
でも...
2023.01.07
1/6
お料理当番、手巻き寿司。今年、最初の手巻き寿司です。
昨日、新百合ヶ丘さとうさんでお寿司を頂いたばかりですが、手巻き寿司は別腹です。
本マグロ、スズキ、天然カンパチ、ホタテ、ツブ貝、赤貝、スルメイカ、炙...
2023.01.06
1/4
休肝日
1/5
今夜は、新百合ヶ丘 “さとう” でお寿司です。
いまワタシ的には、最高のお刺身とお寿司を新年早々から堪能しました。
ワインは北海道・三笠の山崎ワイナリー。
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