1/31 今日で１月も終わりですね。 2月も頑張ろう。 今日の料理 生牡蠣 本マグロのぶつ切り グリーンサラダ メインは焼肉です。 黒毛和牛肩ロース、優夢牛バラカルビ、...

1/29 休肝日 1/30 冷え込みの厳しい朝が続きます。 今朝、部屋の窓からみた夜明け前の朝焼け。 きれいでした。 今日は、私の得意料理のラザニアを焼きました。 前菜は、サーモン・モッツァレラとイ...

1/28 旧知の友人、“ふなぴょん”こと、舟木さんからプライヴェートな新年会のお誘いをいただき、ふなぴょんの行きつけのお店、麻布十番の無鴨黒（Na camo guro）に伺いました。 地下に続く長い階段を下りて、思い重厚な扉...

1/26 休肝日 1/27 調布の深大寺にお詣りに行きました。 昨年あたりから、深大寺が若い女性の間で大人気だそうで、今日も境内は女子がいっぱい。 今日は、ほとんどのお蕎麦屋さんが冬休み。 数件だけ開いている...

1/25 今月完成した、蔵邸ワイナリーの新しいセラーのお披露目会に参加しました。 蔵邸ワイナリーは、川崎市岡上にある葡萄畑と醸造所。 我が家から徒歩15分の距離にある、私の知る限りでは日本で一番小さなガレージワイナリーです...

1/21 休肝日 1/22 ChatGPTを始めてみました。 いろんなことが簡単に出来るんですね。 もうほとんどの若い人たちが毎日利用してるってのが、よくわかりました。 試しにChatGPTに、ペログビワイン日記を書...

1/21 今日は福島へ日帰り出張です。 ヨークベニマル本社で、ワインセミナーの講師を担当しました。 昨年5月から毎月1回行ってきた今回のクラスも、今日が最終回。 なんだか少し寂しい感じです。 今...

1/19 休肝日 1/20 新宿で商談ランチ後、夕食の材料を買って帰宅。 今日はスキヤキです。 奮発して仙台牛を買いました。 黒毛和牛です。 サシの入りが絶妙...

1/18 今日は日曜日。 週中に少し体調を崩したこともあり、今日は完全にお休みにして休養をとろうと思いました。 しかしながら、妻の介護は休めず、他にも、なんだ、かんだ、と用事が入り、結局一日中あたふたと動き回っていました。 今日も疲...

1/17 睡眠不足で体調がいまひとつのところ、なんだかんだと、やらねばならぬ事がいっぱいで、忙しい一日でした。 そんなこんだで、今日の料理は一皿だけ。 比較的手間がかからず、美味しくて、ヴォリュームもあるアクアパッツァを作りました...

1/15 休肝日 1/16 一月も、早くも後半に入りました。 このペースで行くと、2月はすぐに終わって、3月は花粉症とか言っているうちに桜が咲いて、4月もすぐ終わって、え、もうゴールデンウィーク？ ってな感じでしょうか？ ...

1/14 日記が前後しますが、今週の12日（月）に、保谷に住んでいる智子のお友達がいらっしゃいました。 息子が小学生の時、保谷に住んでいたのですが、その時のママ友たちです。 町田に引っ越してからも、お付き合いが続き、早くも...