10/1 はい、10月です。 スーパーマーケットの店頭には、クリスマスケーキや、おせち料理の予約受付のポスターが貼り出されました。 あっという間の1年ですね。 月始め、今日は仕事が立て込んで料理する時間がなくなり、夕食はサイ...

9/28 本日の町田の気温は33度。 全く駄目です。 夕食は、新百合ヶ丘の「炭焼き大」。 ここもお気に入りのレストランです。 新鮮素材の良さを大切にした料理。 焼き鳥、すごく美味しいです。 ...

9/21 休肝日 9/22 今日の夕食は、町田の焼肉トラジ。 レストランで焼肉を食べるのは久しぶり。 やっぱり美味しいです。 トラジで飲むワインは、イタリア・アルトのピノ・グリージョと決めています。 ...

9/18 休肝日 9/19 今日は郡山で、ワイン講習会を担当します。 東京駅で買う駅弁は、深川めしに決めています。 ヨークベニマル本部で、ワイン売場担当のマネージャーの皆さんにお話をします。 ...

9/17 午後、炎天下で庭の草むしり。 涼しくなったらやろうと、延び延びになっていた草むしりですが、涼しくならないので、ついに重い腰をあげました。 2時間の作業で、もうへろへろ、汗びっしょり。 予定の半分も出来ませんでし...

9/15 何かとバタバタした多忙な一日。 料理をする時間がなくて、近所のサイゼリヤで夕食にしました。 いつものランブルスコ。 これ、すごく美味しくって、ボトル一本 1,100円。 この円安・ユーロ高のなかで...

9/11 休肝日 9/12 横浜関内の某うどん居酒屋で、商談を兼ねて飲み会。 今日は、生ビール、生ビール、生ビール。 ワインリストがあるのですが、皆んな品切れだそうです！！ 話に夢中で画像も僅...

9/3 家から歩いて3分程の近くに、三反ほどの広さの田んぼがあります。 今年は豊作みたいです。 さて今日の夕食は、近所の回転寿司 魚屋路。 職人さんがしっかりと握るお寿司と、美味しい白ワインがあるのが...

8/26 Bistro SARU を展開するRoot グループが、代々木上原に今年1月オープンしたタイ料 理レストラン「タレーリン」に伺いました。 同じく代々木上原にあるシーフード料理のSARU には何度か伺っていますが、...

8/24 休肝日 8/25 8月29日にオープンする「ル・ビストロ 北参道」＆「ル・ギャルリ ワインショップ」のオープン・レセプション パーティーにお招きいただきました。 幅広くスタイリッシュなレストランを展開す...

8/17 とにかく暑いですね。 今日は横浜の蕎麦料理店、蘇枋で夕食。 新鮮な素材で調理された前菜は、どれもとても美味しいです。 ワインはイタリア・ロンバルディアのピノ・グリージョにしました。 ...

8/12 今日の夕食は、新百合ヶ丘の「さとう」さんでお寿司です。 お刺身、最高！ 銀鱈の西京焼き 玉子焼き お寿司、最高！ ワインはラ・クロワ・グラシオのピ...