7/25 早稲田大学総合研究機構ヒューマン・ナチュラルリソートメント研究所が主催するシンポジウム 「自然派ワインの果て」を受講しました。 シンポジウムの会場は早稲田キャンパス14号館102号教室。 ...

7/17 マスカット・ベーリーA種を醸造・栽培する生産者の集団 “MBA1927→“ の第一回イベント「全国マスカットベーリーA大集合2022」に参加しました。             会場は、武蔵小杉の「サントリー夢たまご」...

6/30 熊本最終日、丸菱展示会2日目です。 今日も快晴、気温がぐんぐん上がります。 入り口のボードに有名大手食品メーカーに混ざって、リラックスワインのロゴもキチンとありました。 なんか少...

6/29 熊本2日目。 毎年、この時期に開催される丸菱総合展に出展します。 丸菱さんは、九州最大手の食材・食品機械の卸商社。もう20年以上、リラックスワインの販売代理店をお願いしています。 この展...

6/20 休肝日 6/21 首都圏のリラックスワインの販売代理店、酒類卸 升喜さんの展示会に出展しました。 この展示会に出るのも、もう20年以上です。 コロナ禍で中断した一昨年を除いて、毎年出展を重ねてきました...

5/21 関西2日目。 今日は、阪神梅田本店の先月改装オープンしたリカーワールドで、ワインテイスティング・セミナーを実施します。 改装後のワイン売場に初めて来ましたが、噂に聞いていた以上のど迫力です。 その規...

3/4  休肝日 3/5 朝から長野に向かいます。 新幹線で長野駅、バスで白馬へ。 白馬・ラネージュ東館に到着。 豪華なお部屋に泊まります。 今日はラネージュ東館で開催さ...

1/28 本日もホテルオークラ・ワインアカデミーで講師を務めます。 おとといに続き、2回目のクラスです。 41階の教室から望む東京の夜景は見事です。 テーマは同じく「南フランスワインの楽し...

1/26 今日は、ホテルオークラ・ワインアカデミーで、ワインの講義を担当します。 テーマは「南フランスワインの楽しみ方。」 こちらのクラスを担当するのは、本当に久しぶりです。 教室は、The Ok...

1/24 ワインスペシャリスト&料理研究家の沢樹舞さんのアトリエで開催された、ワインとお料理の試飲・試食会に参加しました。 ワタシも加わった某プロジェクトの進行過程です。 これまで沢樹さんとは長いご縁を...

1/18 博多から、熊本に移動しました。 今日は、リラックスワインの九州地方の販売代理店、食材卸商社の丸菱さんのスタッフの皆さんにワインセミナーを実施します。 会場は、通町筋のホールスクエア・アカデミー。 ...

12/23 休肝日 12/24 今日は年に一度の我が家の “鶏を焼く日” です。 諸事情により開催の危ぶまれた今年の“鶏を焼く日”ですが、3人のみの少人数で開くことになりました。 前菜は、毎年ワタシが担当します。今年は盛り...