2/21 3連休初日の土曜日は、よく晴れたポカポカ陽気となりました。絶好の行楽日和ですね。 私は家で妻のお世話をしながら、おでんを仕込みました。明日食べるおでんは前の日に仕込みます。 今シーズン初めてのおでんで、何を入れる...

2/19 休肝日 2/20 ついつい遅くまで、ミラノ・コルチナ冬季オリンピックの放送を観てしまい寝不足です。 今日の料理 ボラとホタルイカの刺身 イチゴ、モッツアレラ、小海老、アボカド、ブロッコリー、ミニ...

2/16 休肝日 2/17 冷たい北風が吹く寒い一日。 日曜日のポカポカ陽気から一転、真冬に逆もどりです。 今日の夕食は、体が温まるキムチ鍋にします。 ここのところ、お値段お手頃なメジマグロが出回っていま...

2/15 ポカポカ陽気の日曜日。陽も長くなりました。 旧暦だと、今日は12月30日。 師走も押しつまった年の末えです。 昔の年末年始って、こんな感じだったんですね。 今日の料理 お刺し身（昨日の取り置き分） ...

2/12 休肝日 2/13 何かと気ぜわしい一日。 お昼に冷蔵庫からヨーグルトの取り出しに失敗し、服とズボンとキッチンの床がヨーグルトまみれになりました。 ブチ切れました。。。 気を取り直して夕食の支度。 ...

2/11 午前中、思い立っていつもの日帰り温泉に行きました。 小雨の降る中、朝風呂です。 ここで朝風呂は初めて。祝日とあって、いつもよりだいぶ混んでいます。 昼時になり、食事をして帰ろうかと思ったのですがレストランは満席...

2/8 朝起きたら、真っ白な銀世界。 仕事部屋の窓からみた景色、雪国です。 開花したばかりの庭の梅にも雪が積もります。 雪中梅、お酒が飲みたくなりますね。 さて、今日はカレーを仕込みます。 ポイン...

2/7 小雪の舞い降る寒い一日。 夜から本格的な雪になりました。明日の朝は雪が積もりそうですね。 今日の料理 カツオとビンチョウマグロの刺身 生ハム、玉子、アヴォカド、ブロッコリー、ミニトマト、キウイ、リンゴのサラ...

2/5 休肝日 2/6 冬のオリンピックが始まりました。 始まる前は、なーんとも思っていなかったのに、いざ始まってみると、やっぱりテレビを観てしまいます。 名前も顔も知らなかった選手を、一生懸命に応援している自分がいま...

2/2 休肝日 休肝日の食卓 肉野菜炒め、鮭のワイン蒸し、やきとり、けんちん汁、ご飯、ノンアルコールビール 2/3 節分です。 私は季節のイベントはきっちりやりたい性格なので、夕刻に妹と二人で豆まきをしま...

2/1 2月になりました。 午前中、寸胴いっぱいに、けんちん汁を仕込みました。一晩寝かせて、明日からぼちぼち頂きます。 今日の料理 真鯛と鯵の刺身 湯豆腐 チキン、玉子、ブロッコリー、カボチャ...

1/31 今日で１月も終わりですね。 2月も頑張ろう。 今日の料理 生牡蠣 本マグロのぶつ切り グリーンサラダ メインは焼肉です。 黒毛和牛肩ロース、優夢牛バラカルビ、...