3/21 三連休の中日は、久しぶりの快晴。 隣りの空き地に、スイセンの花が咲きました。 きれいです。 今日の料理 焼き野菜サラダ 鶏レバーの赤ワイン煮 アトランティック・サーモンのワイン...

3/19 休肝日 3/20 お彼岸の中日です。 「暑さ、寒さも彼岸まで」という言い伝えがありますが、今日は冷たい雨が降る寒い一日でした。 今日の料理 カツオの刺身 サーモン、ホタルイカ、イチゴ、モッツアレラ...

3/18 朝から、やらなくてはいけないことが盛りだくさんで、一日中忙しくしていました。 ああ、つかれた。。。 今日の料理 ホタルイカ、イチゴ、生ハム、アボカド、ミニトマト、キウイ、リンゴのサラダ サワラのグリルとエ...

3/16 休肝日 3/17 両親の墓がある板橋のお寺に、お墓参りに行ってきました。 早咲きのヒガンサクラの古木に、ひとつ、ふたつと、花が咲き始めていました。 帰り道、いつものように板橋の “わいん酒...

3/15 今日3月15日は私たち夫婦の40回目の結婚記念日でした。 妻が進行性核上性麻痺という脳の難病を発症して4年が経ちました。 1年ほど前から会話も飲食も全く出来なくなり、一日中ほとんどベッドの上です。 それでも最近...

3/12 季節はずれの寒い日が続きます。 私の回りには体調を崩している人が多数います。 皆さん、お気をつけて。 今日の料理は、居酒屋メニュー。 枝豆 生メバチマグロの刺身 ホタルイカのマリネ サ...

3/11 昨晩、4日ぶりのワインが深酒となり、今日は久ぶりにダメージが残る朝を迎えました。 ワタシ、滅多に二日酔いはないのですが。。。 そんななか、今日は何かと忙しく、料理の時間がなくなりました。 これはあらかじめ想定していたの...

3/6 横浜と四ツ谷で開かれた２つのミーティングに参加しました。 鶴川 → 町田 → 関内 → 神田 → 四ツ谷 → 新宿 → 鶴川 これだけ長い距離、電車に乗ったのは久しぶり。 全行程、座れたので、電車の中ではずっと寝てい...

3/5 杉花粉が大量に飛来しています。 ベランダのサッシも花粉だらけ。 よい天気でしたが、布団を干すのはやめました。 今日の料理 菜の花のグリル イチゴ、ハモン、モッツァレラ、アボカド、ブロッコリー、ミニトマト、...

3/1 3月になりました。 世界の情勢が大変なことになっています。 曲がりなりにも貿易の仕事に関わる者としては、憂慮が募る一方です。 今日は、けんちん汁を仕込みました。 里芋と大根はそれぞれ下茹でをし、ゴボウは...

2/28 最終日とはいえまだ2月。 なのに、この汗ばむような暖気は気味が悪いです。 日中、半袖・短パンで、シーツ、布団カバーの洗濯、布団干し。 それでも、うっすら汗をかきました。 今日の料理 もろきゅう 鶏レバ...

2/26 休肝日 2/27 明日28日は土曜日なので、今日が2月の最終締め日。 それにしても何で2月は28日しかないのでしょうか？毎年の事ですが、全く調子が狂います。 ローマ時代に遡って、カエサルのせいとか、アウグストゥス...