12/25 今夜も、孫と息子夫婦と食卓を囲みます。 今日の料理 札幌の友人から、今年も届いた「鰊とホッケのいずし」 旨いです。とっても旨いです。 ワインの前に、一ノ蔵大和伝で頂きました。 チキ...

12/24 長年、我が家には12月下旬の冬至のあたりに「鶏を焼く日」という家族行事がありました。 しかしながら、義理の両親が亡くなり、息子が仕事で大阪に移り住み、妻が難病を患い、いつの間にか「鶏を焼く日」はその姿を消しました。 今...

12/22 息子夫婦とお孫さんが、外に食事に出かけたので、今夜は静かな夕食に戻りました。 今日の料理 牡蠣のワイン蒸し サラダ仕立て 地鶏の香草焼き 上出来です。 本日のワイン ...

12/20 休肝日 12/21 大阪から息子夫婦が1歳4ヶ月になった孫を連れてやって来ました。 孫がいるとにぎやかです。 孫パワーで、難病の智子もうれしそう。 今日の夕食は、キリタ...

12/18 休肝日 12/19 年の瀬らしく、慌ただしく過ごしています。 こう言っては何ですが、私、けっこういっぱい、いっぱいです。 今日の料理 広島産 生牡蠣 生ハム、オリーヴ、アヴォカド、ブロッコリ...

12/17 大きな寸胴いっぱいの、けんちん汁を作りました。 里芋の下茹でをしたり、ゴボウとコンニャクのあく抜きをしたり、結構手間がかかります。 でも一度作ると、けんちんうどん、けんちんラーメンとか、いろいろ使えて便利。 ...

12/14 忠臣蔵、赤穂浪士の討ち入りの日です。 私は小さい子供の頃、NHKの人形劇の“チロリン村”と、“忠臣蔵”の区別がつきませんでした。 今日の料理 生牡蠣 湯豆腐 寒鯖のグリル、ポテ...

12/12 休肝日 12/13 ワインのお仲間から、珍しいショートパスタをいただきました。 カザレッチェというシチリアのパスタです。 初めて料理します。 イタリアのマカロニグラタン “パスティッチョ”にトライ...

12/11 今年もdaimajoさまのお友達のイラストレーター “なかがわみさこ” さんが、来年の干支のラベルをデザインした宮城県の銘酒「一ノ蔵大和伝」の限定醸造品が届きました。 早速今夜、飲むことにします。 今日の料...

12/8 休肝日 12/9 デスクの椅子から寝落ち転落した悲劇の日から、12日がたちました。 おでこのコブ、傷ついた口内は回復しましたが、痛めた首と肩はまだ痛みます。 理学療法士さんの見立てによれば、筋肉や腱の損傷ではなく...

12/7 12月に入ったと思ったら、もう１週間が過ぎました。 今年もあと3週間ちょっとですね。 今日の料理 近所のスーパーに買い物に出かけたら、思いのほか良いお刺身が並んでしました。 今日は予定を変更して、手巻き寿司にしま...

12/5 休肝日 12/6 クリスマスに大阪から孫がやってくることになり、大騒ぎ。 ローストチキン用の鶏を一羽予約したり、1歳児が食べるクリスマスケーキは何がよいか？とか。 あと、チャイルドシートを買ったり、階段から転落を...