2022.12.05
12/4
お料理当番。
天然真鯛のカルパッチョ
ベビーリーフサラダ
黒毛和牛のステーキ ジャガイモのコンフィ添え
ステーキはもちろん、ジャガイモのコンフィもおいしかったです。
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2022.12.04
12/3
今日は、おでん。
昨日からコトコト煮込んで味が染みています。
ワタシは、おでんだと、やっぱり日本酒が恋しくなります。
それも普通酒。吟醸香はいりません。
最近のお気に入りは、「白鶴 米だけのまる 純米酒」。
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2022.12.03
12/1
休肝日
12/2
今夜は、新百合ヶ丘の“さとう” でお寿司とワインです。
ワインはいつものようにお持ち込み。
今日はお祝いモードで、普段より上等なワインを用意しました。
スペインワインかな？とも少し...
2022.12.02
11/30
日曜日、早朝の薬師池公園の散策に続き、今夜はライトアップされた薬師池を散策。
息を飲むような見事な夜景。
ランドマークの大銀杏もライトアップされています。
池に映り込んだ二重の紅葉は、...
2022.11.30
11/28
休肝日
11/29
お料理当番。
具だくさんサラダ
シーフードとキノコのドリア
サラダもドリアも上出来でした。
1本目 ルバイヤート 甲州かもし2...
2022.11.28
11/27
お天気の良い日曜日。
午前中、近くの薬師池公園を散策。
終盤になりましたが、まだ紅葉は見頃でした。
とても気持ちの良い散策でした。
さて今夜の夕食は、お料理おさぼりモードでサ...
2022.11.27
11/26
本日、12月1日オープン予定のルグラン・フィーユ・エ・フィス東京のプレ・オープニング・レセプションにお招きいただきました。
ルグラン・フィーユ・エ・フィスは1880年にパリで創業された歴史のある老舗ワインショップ...
2022.11.26
11/24
休肝日
11/25
今日は鍋、最近マイブームなキムチ鍋です。
キムチは化学調味料無添加で、辛味が穏やかな国産品。このキムチに出会って人生が変わりました。
1本目 エステザルグ オーガニ...
2022.11.24
11/23
今日は福島で観光モードです。
午前中、磐梯熱海温泉を散策後、郡山市立美術館を訪問。
郡山には、仕事でしょっちゅう来ていますが、この美術館に来たのは初めてです。
開館30周年の記念展を開催中。
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2022.11.24
12/21
休肝日
12/22
本日は郡山へ出張です。
午前中、ヨークベニマル本社で商談。
お昼は、奮発してうな重をいただきました。
ヨークベニマル横塚店
ヨーク...
2022.11.21
11/20
今日は、町田の焼肉レストランで夕食。
ここは、最近 daimajoさまのお気に入り。
焼肉はテンションが上がります。
ワインは、イタリア アルト・アディジェのピノ・グリージョ。
アサヒビールの輸入ですが、こ...
2022.11.20
11/19
お料理当番、今日は手巻き寿司です。
キハダマグロ、天然ヒラマサ、天然真鯛、ミズダコ、生甘エビ、桜エビ、真鯵、白子、ツナマヨ
やっぱり手巻き寿司が一番です。
1本目 ラ・クロワ・グラシオ ピクプール...