2022.12.05
12/4 お料理当番。 天然真鯛のカルパッチョ ベビーリーフサラダ 黒毛和牛のステーキ ジャガイモのコンフィ添え ステーキはもちろん、ジャガイモのコンフィもおいしかったです。 ...
2022.12.04
12/3 今日は、おでん。 昨日からコトコト煮込んで味が染みています。 ワタシは、おでんだと、やっぱり日本酒が恋しくなります。 それも普通酒。吟醸香はいりません。 最近のお気に入りは、「白鶴 米だけのまる 純米酒」。 ...
2022.12.03
12/1 休肝日 12/2 今夜は、新百合ヶ丘の“さとう” でお寿司とワインです。 ワインはいつものようにお持ち込み。 今日はお祝いモードで、普段より上等なワインを用意しました。 スペインワインかな?とも少し...
2022.12.02
11/30 日曜日、早朝の薬師池公園の散策に続き、今夜はライトアップされた薬師池を散策。 息を飲むような見事な夜景。 ランドマークの大銀杏もライトアップされています。 池に映り込んだ二重の紅葉は、...
2022.11.30
11/28 休肝日 11/29 お料理当番。 具だくさんサラダ シーフードとキノコのドリア サラダもドリアも上出来でした。 1本目 ルバイヤート 甲州かもし2...
2022.11.28
11/27 お天気の良い日曜日。 午前中、近くの薬師池公園を散策。 終盤になりましたが、まだ紅葉は見頃でした。 とても気持ちの良い散策でした。 さて今夜の夕食は、お料理おさぼりモードでサ...
2022.11.27
11/26 本日、12月1日オープン予定のルグラン・フィーユ・エ・フィス東京のプレ・オープニング・レセプションにお招きいただきました。 ルグラン・フィーユ・エ・フィスは1880年にパリで創業された歴史のある老舗ワインショップ...
2022.11.26
11/24 休肝日 11/25 今日は鍋、最近マイブームなキムチ鍋です。 キムチは化学調味料無添加で、辛味が穏やかな国産品。このキムチに出会って人生が変わりました。 1本目  エステザルグ オーガニ...
2022.11.24
11/23 今日は福島で観光モードです。 午前中、磐梯熱海温泉を散策後、郡山市立美術館を訪問。 郡山には、仕事でしょっちゅう来ていますが、この美術館に来たのは初めてです。 開館30周年の記念展を開催中。 ...
2022.11.24
12/21 休肝日 12/22 本日は郡山へ出張です。 午前中、ヨークベニマル本社で商談。 お昼は、奮発してうな重をいただきました。 ヨークベニマル横塚店 ヨーク...
2022.11.21
11/20 今日は、町田の焼肉レストランで夕食。 ここは、最近 daimajoさまのお気に入り。 焼肉はテンションが上がります。 ワインは、イタリア アルト・アディジェのピノ・グリージョ。 アサヒビールの輸入ですが、こ...
2022.11.20
11/19 お料理当番、今日は手巻き寿司です。 キハダマグロ、天然ヒラマサ、天然真鯛、ミズダコ、生甘エビ、桜エビ、真鯵、白子、ツナマヨ やっぱり手巻き寿司が一番です。 1本目 ラ・クロワ・グラシオ ピクプール...