3/31 休肝日 4/1 桜も咲いて、早くも4月です。 ついこの間、お正月が来たと思ったら、もうあっという間に4月ですなんですね。 さて、2001年1月から長く続けてきました、このぺログビワイン日記ですが、諸事情により本日をもって終了...

3/30 今日は、楽しみにしていたサンプル試飲。 新入荷のロワールのリューボー、ローヌのレクヴェルセ などのヒット作を紹介してくれたヤン君が持ち込んだラングドックのビオロジックワインです。 1本目 ドメーヌ オルトラ ペイドック ブ...

3/29 本日、新しく始まるインターネット動画サイト 「東京グルメTV」のワイン番組、「酒と料理とお侍ちゃん」の収録を、カーヴドリラックスで行いました。 お侍ちゃん、本当のちょんまげです。鬢付け油の匂いが店内に広がります。 ワタ...

3/28 お休みでしたが結局一日中、家で仕事してました。 あ－あ。 1本目 グリモウ シャルドネ 2014   サンプル試飲 このヴィンテージから、今まで入荷したグリモウのシャルドネと、がらっとスタイルが変わりました。 ...

3/27 本日、Roppo甲州ワインタンブラーのお披露目のワイン会を有楽町ワイン倶楽部で開催しました。ゲストにタンブラーのプロデューサー・沼田実氏をお迎えしました。 このタンブラーは、甲州ワインを美味しく飲むために、ワインプロフェッシ...

3/25 休肝日 3/26 我が家でプライヴェートなワイン会。 付き出しのお料理は、daimajoさま作。 筍、菜の花、ホタルイカ ワタシのお料理は、 マグロ、アボカト、山芋のタルタル シーフード、チキンと舞茸のグラタン ...

3/24 所用があって長時間のクルマの運転のあと、プチお料理当番。 お刺身の盛り合わせ。 大きな鯵をさばいたら、お腹に大きな白子があってびっくりポン。。 焼いて見たら、でらうま。 やっぱワタシは、白子魔王。 1本目 プレモン...

3/23 桜が咲き始めたというのに、とても寒いですね。 1本目 アラルディカ ピエモンテ コルテーゼ 2014  1030円 すっきりとしたきれいな果実味、透明な柑橘系の酸。 邪魔な味のない北イタリアの白ワインです。...

3/22 ワイン研修を兼ねたミーティングで有楽町ワイン倶楽部。 卸売のお得意さまに、カーヴドリラックスのオリジナルワインをお試しいただきました。 新入荷のピックプール ド ピネを高く評価して頂きました。 有楽町ワイン倶楽...

3/20 恒例、春のポイント５倍セール初日。 今日も大勢のワイン通の皆さんに、ご来店をいただきました。 ありがとうございます！ 都内某所で、桜の開花を発見！   夜は都内某所、ディープなお店でチューハイ立ち飲み。 お...

3/19 スペイン・グリモウワイナリーのジュリアとジョアンが東京に戻ってきました。 スペインから持ってきた折りたたみの自転車で、京都・金沢・富山を走りまくって来たようです。 今日も雨の中、浜松町のホテルから、浅草・秋葉原・原宿と自転車...

3/18 昨日ワタシが捌いた天然の真鯛のアラを、daimajoさまが煮付けにしてくれました。 これまた、デラうま。 1本目 チェスコン アモール ディ ルナ ビアンコ 2014 1080円 再入荷 イタリア・ヴェネトのチェスコ...