3/27 休肝日 3/28 近所のスーパーマーケットで、お刺身でも食べられるマソイをゲットしました。 前菜は、いつもの真鯛のカルパッチョ。 マソイはアクアパッツァにします。 アクアパッツァを料理す...

3/24 寒い日が続きます。 桜の開花も遅れているみたいですね。 今日の夕食は焼肉にしました。 薄くスライスした北海道産の赤身肉。 厚くカットした脂ののった肉よりも、我が家の好みはこっちです。 ...

3/22 休肝日 3/23 近所のスーパーマーケットで、鹿児島産本マグロのカマと目玉をゲット。 前菜は、ホタルイカ、イチゴとハッサクのマリネ 焼き野菜サラダ カマと目玉は、シンプルに塩...

3/18 休肝日 3/19 今日の料理。 生牡蠣。 ホタテのカルパッチョ 小エビ、ブロッコリーとトマトのサラダ タラコスパゲッティ ゴーヤチャンプルー ...

3/17 朝から強風が吹き荒れます。 しっかりと、洗濯バサミで止めてテラスに干したシーツが、洗濯バサミごと庭に吹き飛びました。 こんなの初めて。 今日の料理。 真鯛のカルパッチョ 小松菜の胡麻和え ...

3/16 休肝日 ３/17 朝から強風が吹き荒れます。 しっかりと、洗濯バサミで止めてテラスに干したシーツが、洗濯バサミごと庭に吹き飛びました。 こんなの初めて。 今日の料理。 真鯛のカルパッチョ 小...

3/16 昼過ぎになって、ようやく腹痛がおさまり、食欲も戻ってきました。 3日ぶりの食事は、すき焼きです。 赤身の肉と、豆腐、野菜で、消化にも良いかな？ と思いました。 それなりに量を抑えて、美味しくいただく...

3/11 休肝日 3/12 一日中、大雨の一日。 雨でもへこまずに行きましょう。 今日の料理。 生牡蠣 ホタルイカとハッサクのマリネ ベーコン、アヴォカド、イチゴとハーブのサラダ ...

3/8 休肝日 3/9 小さいながらも、新鮮な天然真鯛をゲット。 月並みですが、カルパッチョにしました。 凄く美味しい。 チキンとブロッコリーのサラダ ボンゴレ スパゲッティ ...

3/7 今日はラザニアを焼きました。 トマトソース、ベシャメルソースはもちろん自家製。 一皿目は、カツオのタタキ風カルパッチョ 二皿目は、生ハム、イチゴ、ブロッコリーのサラダ ラザニア、きれいに焼き上が...

3/6 朝から冷たい雨の一日。 3月に入ってから、真冬のような寒い日が続きます。 今日はビストロ風のお料理。 真鯛の八朔カルパッチョ 焼き野菜のサラダ 地鶏の香草焼き マッシュポテト添え ...

3/4 休肝日 3/5 長年ずっと我が家の調味料は、生活クラブ生協のオリジナル商品です。 リラックスワインと同様に、余計な添加物が入っていないのでお気に入りです。 今日は横浜・あざみ野の生活クラブ「すすきのデポ...