3/8
休肝日
3/9
小さいながらも、新鮮な天然真鯛をゲット。
月並みですが、カルパッチョにしました。
凄く美味しい。
チキンとブロッコリーのサラダ
ボンゴレ スパゲッティ
黒毛和牛ロース ステーキ
ロースは、少し脂が多かったです。
やっぱり赤身がいいかな？
1本目 山崎ワイナリー ピノ・グリ 2021
しっかりとした美味しい日本の白ワインが飲みたくなつて、この北海道三笠のピノ・グリを選びました。
厚みのある豊かな果実味、上品な酸と、きわだつミネラル感。
日本でもピノ・グリを栽培するワイナリーは増えてきましたが、山崎ワイナリーのピノ・グリは間違いなくトップのひとつです。
2本目 マルキドボーラン カベルネ・ソーヴィニヨン 2022 980円
赤もなんか日本の良いワインを抜こうかと思ったのですが、
いや待てよ、山崎のピノ・グリのあとにマルキドボーランを飲んだらどんな感じだろうと思って、カベルネ・ソーヴィニヨンを抜きました。
今日のステーキがいまいちだったので、高いワインを抜くのがもったいない、ってのもありました。
はい、大丈夫でした。マルキのカベルネ、普通にちゃんと美味しかったです。
Mar. 8
No Wine Day
Mar. 9
I got a small but very fresh natural Madai.
It’s a cliche, but I made it carpaccio.
It’s really delicious.
Chicken and broccoli salad
Vongole Spaghetti
Japanese Black Beef Loin Steak
The loin was a little greasy.
After all, red meat is good, isn’t it?
1st Yamazaki Winery Pinot Gris 2021
I wanted to drink a solid and delicious Japan white wine, so I chose this Pinot Gris from Mikasa, Hokkaido.
I felt thick and rich fruit, elegant acidity, and a strong minerality.
The number of wineries growing Pinot Gris in Japan has increased, but Yamazaki Winery’s Pinot Gris is definitely one of the tops.
2nd Marquis de Beau Rond Cabernet Sauvignon 2022 980 yen
I thought I’d try to pull out some good Japan wine for red,
No, wait, I wondered what it would be like to drink the Marquis de Beau Rond after Yamazaki’s Pinot Gris, so I opened the Cabernet Sauvignon.
Today’s steak was not good, so it was a waste to open the expensive wine.
Yes, it was fine. Marquis’s Cabernet was usually delicious.
