7/26 恒例、虎ノ門店・真夏のアウトレットセール初日。 猛暑の中、今日もたくさんのお客様にお越しいただきました。 ラベル・包装に”わけあり”でも、本質は完全保証。 だいたい通常店頭価格の３割引き。 今回は在庫たっぷり。２日目...

7/25 暑い。暑い。生命の危険を感じる暑さです。 お料理当番。 枝豆 カツオ、ホタテ、赤貝のお刺身 深川めし 鰻の蒲焼添え 深川めし、久しぶり。 あさり、たっぷり、でらうま。 １本目 ヴ...

7/24 恐れていたこの日がついにやってきました。今日は新企画 「カーヴドリラックス＆日本ワイン」 ワイン会の第5回目。タケダワイナリー、KISVIN、ヴィラデスト、リュードヴァンと続けてきたこの企画。 第5回目の本日は、山梨...

7/23ひさしぶりの休日。朝から雨模様。猛暑も一服、思いたって葉山へでかけました。 昼からワイン、ロワールのソーヴィニヨンブラン。酸のしっかりしたソーヴィニヨンと、炭酸水のサンペレグリーノを交互に飲むと、シャンパン気分が味わいますね。 ...

7/21 南アフリカから、パンゴリン＆スタークコンデのオーナー＆ワインメーカー、ホセ・コンデ氏が突然の来日。 ”こんなところに日本人”の美人妻マリーさんの旦那です。 昨夜遅く、南アからドバイ経由で日本に到着し、明日は台北で、あさっても...

7/20３連休最終日。クリスマス企画（！）の商談で福島・郡山市に出張。連休・夏休みとあって、東京駅の混雑にびっくり。 商談終了後、郡山駅構内の”もりっしゅ”で福島の地酒利き酒セット。 郡山にきたら、これが楽しみ。会津の馬刺しもいただき...

7/18 最近では珍しく、早めの帰宅。 おお！ 虹が！ しかも完璧な虹が。。     自宅から、こんな虹を見るのは初めて。 本日、休肝日の予定でしたが延期になりました。       １本目 アントニャック クロズ...

カーヴドリラックス：スタッフブログ// 7/17 本日、某所で開催された豪華ワインパーティーに潜入しました。 豪華な会場、 豪華なワインと、 豪華なブッフェ。 堪能しました。 潜入ありがとうご...

7/16 台風接近。 今日はお休みでしたが、結局一日仕事してました。 １本目 チェスコン プロセッコ フリザンテ サンプル試飲 チェスコンの新しい泡をもう一本。 こちらは弱発泡性のフリザンテです。 やさしい泡、アルコール度数も10....

7/15 お店のホームページが新しくなりましたね。 かっこよくなりましたね。 1本目 チェスコン プロセッコ  ＮＶ  サンプル試飲 チェスコンから新しく発売されるスパークリングワインです。 チェスコンのワイナリーのあるエ...

7/14朝、水戸に入りました。 暑いです。 今日はヨークベニマル水戸赤塚店に、茨城北ゾーンのお酒売場担当マネージャーにお集まりいただき、ワイン講習会を実施します。 暑いです。 昼過ぎには、気温は摂氏37度超。 暑いです。 暑い中で...

7/13おお！ わがホームページがリニューアル！けっこう、かっこいい？ お料理当番は手巻き寿司。南フランスから帰国後、初の手巻き寿司。ホームページ・リニューアル後、初日のペログビ日記のアップデートが手巻き寿司。記念すべき手巻き寿司ですね。...