4/28 今日はお休み。この後のGW中のお休みは1日だけ。（涙） さて昨夜の大ドボンのダメージが色濃く残る中、お昼にパスタをゆでました。 桜海老、筍、菜の花のスパゲティ。 とても美味しかったので画像をアップします。 ...

4/26 休肝日 4/27 ＧＷ初日の東京は、冷たい雨。 さて本日は横浜・港南中央のヨークマートさんに伺い、ワイン売場のカーヴドリラックス・コーナーの模様替えのお手伝い。 店頭入口にマルキドボー...

4/25 今日は、夏を思わせる暑い１日。 半袖のシャツ一枚で充分でした。 1本目 キンタ デ アゼヴェード ヴィーニョ ヴェルデ 2016  1,500円 ポルトガル産の白ワイン。 透明感のある果実味に、キレイな酸と豊...

4/24 某会食で銀座フルトシ。 今月二度目のお勧め料理、全10皿をいただきました。 同席者にも絶賛をいただく、今日も見事なクオリティー。 鮎が美味しい。 鴨も美味しい。 ワインは持ちよりで、(うっか...

4/22 休肝日 4/23 お料理当番。 ホタルイカと菜の花のマリネ 本マグロ、自然薯、アボカドのタルタル グリーンサラダ 岩手産黒毛和牛のステーキ 上出来です。 ホタル...

4/21 恒例のＧＷセール初日。 あ、もうＧＷなんですね。 おかげさまで、セール初日は予想以上のご来客がありワインがたくさん売れました。 ありがとうございます！ １本目 ...

4/19 休肝日 4/20 南アフリカから、スタークコンデのオーナー醸造家、ホセ・コンデ氏がアシスタントのアネリさんを連れて来日。 銀座壮石の寿司会席に招待しました。 まずは銀座壮石のオーナー、ソムリエの資...

4/18 庭のカベルネ、新葉が出てきました。       今日はお休みでしたが、いろいろとあって夕食は、近くのファミレスで済ますことにしました。 珍しいです。     で、やっぱりワインが飲みたいので、サイゼリヤにしました...

4/17 千葉県四街道市に本日オープンした「ヨークマートもねの里モール店」に伺いました。 明るくピッカピッカの店内に、わがマルキドボーランがどーんと大量に陳列。 ワタシもいます。 ...

4/16 ソメイヨシノは散りましたが、家の近くの八重桜が満開となりました。 きれいです。   1本目 ドメーヌ セギュノ ボルデ プティ シャブリ  2017  2,500円 セギュノ ボルデは、シャブリの...

4/14 休肝日 4/15 お料理当番、手巻き寿司。 カツオ、真鯛、サーモン、真鯵、ホタテ、イクラ、ミズタコ、ホタルイカ、縞エビ、スルメイカ 久しぶりの手巻き寿司は、やっぱ最高！ 1本目 信州たか...

4/13 朝一番で「塩ノ山ワインフェス」に向かいます。 塩山の7つのワイナリーが主体となって開催する今年で3回目となるワインイベント。 ワタシは第１回目から、欠かさず参加しています。   好天に恵まれ、朝から会場では皆...