2022.11.13
11/11 休肝日 11/12 夏を思わせるようなポカポカ陽気。 東京は11月に入ってから、暖かい日が続きます。  雨が一滴も降っていないそうです。 今夜はキムチ鍋にしました。 1本目 アン...
2022.11.11
11/10 今日は調布の深大寺にお参り。 好天に恵まれ、とても気持ちの良い参詣です。 紅葉も見事でした。 お昼に門前で、鴨南ばん蕎麦をいただきました。 とても美味しかったです。 ...
2022.11.10
11/9 本日も某所にて「日本の銘酒ワインを味わう」セミナー&ワインディナーを開催。 先月14日、18日。今月3日に続いて、4回目の開催です。 某所は都心にある、長い伝統のある素晴らしい会場です。 ...
2022.11.09
11/8 今日は皆既月食。 我が家のリビングの窓から、東の空にくっきり、はっきりと欠けていく満月が見えます。 ちょっと感動。   スマートフォンのカメラでは、やっぱり上手く撮れませんでした。 1本目 神戸ワイ...
2022.11.08
11/6 休肝日 11/7 お料理当番。今夜は手巻き寿司です。 そういえば手巻き寿司、久しぶり。 生バチマグロ、天然カンパチ、天然イナダ、平貝、サーモン、スルメイカ、真鯛湯引き、ツナマヨ やっぱり手巻き寿司は...
2022.11.06
11/5 11月に入ってから東京は好天が続きます。 晴れ渡る秋の青空は、とても気持ちがいいですね。 お料理当番。 生牡蠣 マグロ、アボカド、長芋のタルタル グリーンサラダ シーフード...
2022.11.06
11/4 本日、daimajoさま旅行中のため、一人サイゼめし。 金曜日の夕方、周りにも一人めしのご同輩が多数。 ざっと見ても約半分が一人めし。 サイゼのボックス、秘密の基地みたいな独特の世界感。 ブザーを押せば、ワイ...
2022.11.04
11/3 川崎の蔵邸ワイナリーの岡上ヌーヴォー解禁イベントに参加しました。 蔵邸ワイナリーがは、我が家から徒歩15分にあるワイナリー。 もちろん家から一番近く、おそらく日本で一番小さなワイナリーです。 ワタシ...
2022.11.03
10/31 休肝日 11/1 休肝日 11/2 本日、某所にて「日本の銘酒ワインを味わう」セミナー&ワインディナーを開催。 先月14日、18日に続いて、3回目の開催です。 セミナーの内容も同じテーマで3回目。 ...
2022.10.31
10/30 南アフリカから来日中のスターク・コンデ・ワインズのホセ&マリー・コンデ夫妻と、新丸ビルのリゴレットで夕食。 新型コロナウィルスが南アで拡がる直前の2020年2月にワタシが南アを訪問して以来、2年8か月ぶりの再会で...
2022.10.30
10/28 休肝日 10/29 お料理当番。 今夜は、我が家でいうところの居酒屋メニュー。 生牡蠣 お刺身 豆腐と搾菜のサラダ 鶏レバーの赤ワイン煮 やきとり ...
2022.10.28
10/27 今日は爽やかな秋の一日。 夕食に前菜盛り合わせプレートを作りました。 1本目 ベルクール ブランドブラン NV すっきりとした泡が飲みたくなって、この南仏産のスパークリングワインを抜きました。 ...