2015.11.03
11/2
昨日のお刺身が、たっぷり残っていました。
今日は、そのお刺身で手巻き寿司。
我が家では、この2日目の手巻き寿司を、「セカンド・ステージ」と呼んでいます。
手巻き寿司はおいしいです。
ワインも昨日の飲み残しがいっぱいあったの...
2015.11.03
11/1
南アフリカからスターク・コンデ・ワインズのホセ・コンデ氏が来日。
商談後、我が家で手巻き寿司パーティー。
ご近所の三井先生にもご参加いただきました。
手巻き寿司は、おいしいです。
途中から、三井ジュニア先生のご家...
2015.10.31
10/30
昨夜のダメージが色濃く残るなかですが、やはり今夜も飲みます。
１本目 チェスコン ソーヴィニヨンブラン 2014 1,080円
ヴィンテージの変更に伴って、ラベルも変わりました。
老眼の進むワタシにとって、...
2015.10.30
10/29
スペインのアルティガ・フュステル社の輸出マネージャー、ベン・ダービシャー氏が来日。
商談後、有楽町ワイン倶楽部の小笠原マネージャーをお誘いして、六本木でお寿司。
貴重な日本ワイン数本と、スペインからベンちゃんが持...
2015.10.29
10/28
普通に家でワイン飲むの久しぶり。
今月は、なんだ、かんだとあって普通が普通じゃないですわ。
１本目 チェスコン プロセッコ フリザンテ NV 1580円 新入荷
これも、イタリア・ヴェネトのチェスコンの...
2015.10.28
10/26 休肝日
10/27
新百合ヶ丘の昭和音楽大学ユリホールで開催された、ワインのお仲間のオペラ・アンサンブル・コンサートに伺いました。
プロもびっくりの歌唱力に、ただただ驚きました。
とても楽しいコンサートでした...
2015.10.26
12/25
秋のセール初日。
ファインワインのアウトレット品をお目当てに、開店前には長蛇の列ができました。
開店直後、約100名のお客様が一気にご来店。
最大レジ待ち1時間強となりました。
幸い大きな混乱は無く、なんとか無事にセ...
2015.10.26
10/24
チーズプロフェッショナル協会の主催するイベント「地中海のチーズと食」 にワインブースを出展しました。
会場は、大崎ブライトコアホール。ザ・セラー大崎がある大崎ゲートシティのご近所です。
カーヴドリラックスの輸入するラングド...
2015.10.25
10/23
岐阜旅行２日目。
朝一番で昨夜のデラうま、長良天然ワイン醸造さんを初訪問。
宿泊先の長良川温泉郷から、わずかに10分。
長良川の畔、棚式のブドウ畑を越えて進んだ普通の住宅がワイナリー。
オーナー醸造家、林真澄さんが出...
2015.10.24
10/22
一泊二日のプライベートな小旅行。
「今まで一度も行ったことのない場所に行きたい」というテーマにより、岐阜・美濃周辺を選びました。
まずは、“うだつの上がる“美濃市を訪問。
小坂酒造さんで地酒を購入。
こちらの造...
2015.10.24
10/20 休肝日
10/21
熊本の食材卸商社“丸菱”の田添さんと吉田さんの訪問を受けました。
九州全域のホテル、バー、飲食店に、カーヴドリラックスのワインを販売いただき早や15年。ますますお世話になります。
商談後、有楽町ワイ...
2015.10.20
10/19
お料理当番、手巻き寿司。
この時期、筋子をほぐして造った自家製のイクラが最高です。
サーモンとあわせて、海鮮親子手巻き寿司。
ああ、幸せ。
1本目 チェスコン プロセッコ エキストラドライ ...