2018.11.09
11/8
休日を返上し、午後から仕事。
夜は、某焼き鳥店で会食。
生ビール、スパークリングワイン、赤ワイン。
話が忙しく画像なし。
意味のない帰りの小田急の天井の写真です。
Nov. 8
I was g...
2018.11.08
11/6
休肝日
11/7
本日、久しぶりに下町散策。
で、夕食は人形町のイレール。
フレンチの名シェフ・島田哲也さんのお店です。
島田さんとは、彼が恵比寿に前身のイレールをオープンする前から...
2018.11.06
11/5
ぐずついた天気が続きます。
今日はフランスから届いたオーガニックワインのサンプル試飲です。
1本目 シャルドネ ビオ ？？ サンプル試飲
うーん、マズくはないけど、なんか特徴のつかめないワインです。
ビオ...
2018.11.05
11/4
お料理当番。
天然カンパチ、ホタテ、真鯵のお刺身
グリーンサラダ
オーストラリア産子羊の香草焼き
ラムちゃん、うまうま。
1本目 ヴィノーブル カネ ピクプール ド ピネ...
2018.11.05
11/2
休肝日
11/3
この時期、毎年恒例の同窓会。
学生時代の某アルバイト先（レストラン）の仲間が揃いました。
今年は会場をソラリア西鉄ホテル銀座のメインダイニング“Furutoshi”に移しての開催。
...
2018.11.02
10/31
休肝日
11/1
ああ、もう１１月なんですね。
ついさっき、お正月だったような気がするんですが。
もういくつ寝ると、お正月なんだろうか？
1本目 マルキドボーラン ソーヴィニヨン ブ...
2018.10.31
10/30
今日はお休み。
好天気に誘われて、沿線の生田緑地でピクニックランチ。
青空の下で飲むオリオルロッセールは、また格別です。
帰り道、お買い物をしてお料理当番。
生牡蠣
...
2018.10.31
10/29
カリフォルニアワイン協会の主催する「California Wine Grand Tasting 2018」に出展しました。
カリフォルニアワインを輸入するインポーターが多数集結。
カーヴドリラックス...
2018.10.29
10/28
フランスから、ワインオーバーランドのフィリップ・カーラントとマイケル・ロジャースの両氏を迎え、有楽町ワイン倶楽部で会食。
カーヴドリラックス開業当時から、フランスワインのエージェントとしてビジネスが続く大事なパートナーです...
2018.10.28
10/27
アルザスのトゥルクハイム醸造所から、輸出マネージャーのジャン・バティスト タレル氏が来日。
ジャン・バティスト、久しぶり！
トゥルクハイム醸造所は、銘醸地トゥルクハイム村にある約200軒のブドウ栽培農家が運営するワ...
2018.10.27
10/26
10月最後の金曜日。
プレミアム・フライデーって言うんでしたっけ？
今日は休肝日の予定でしたが、都合によりキャンセルになりました。
1本目 チェスコン ソーヴィニヨン デル ヴェネト 2016 1,080...
2018.10.26
10/24
休肝日
10/25
今日はお休み。久しぶりに何の予定もないお休みです。
まず、今日は仕事も草むしりもお料理もしないぞ、と心にきめました。
で、思い立って箱根に行くことにしました。
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