9/3 雨の中をランニング。 今朝は小雨かと思ったのですが、細かくても密度の高い雨で走りにくかった。。 でも、暑いよりいいか。 1本目 ドメーヌ・ペッシュ・プイエ シャルドネ 2019  1,...

9/2 関東地方は、急に突然涼しくなって調子が狂います。 今日はプチお料理当番、前菜プレートを担当。 プロシュート、スモークサーモン、小海老のマリネ、ドライフルーツとナッツ。 １本目 ...

8/31 お昼にスパゲティ・ナポリタンを作りました。 懐かしい喫茶店の味。。 よりも美味しかったです。 今日は休肝日。 9/1 所用があって、丸の内に出かけました。 都心を歩くのは...

8/30 この暑い日は、いったいいつまで続くのでしょうか？ そんな中、今シーズン初のサンマです。 生サンマです。 まだ脂は乗っていませんが、ホクホクして美味しかったです。 1本目 マルキ...

8/29 お昼に昨日のブルスケッタの残りの具材を使って、冷製パスタを作りました。   シャインマスカットを添えたら、これがイケてます。 思いのほか美味しく出来てビックリでした。 夜は居酒屋メニュー。 枝豆...

8/27 夕刻、散歩の途中、夕日がきれいでした。 今日は休肝日。 8/28 暑い。。。 お料理当番。 マグロ、ホタテ、アヴォカド、ケールのブルスケッタ パエリア風炊き込みご飯 ...

8/26 昨日の長時間に渡るブドウ畑での作業のダメージが色濃く残ります。 首筋の日焼けの後が痛い。 1本目 ベルクール ブランドブラン NV  1,380円 南フランスで収穫したアイレンとマカブーのブレンドで仕込...

8/25 本日ワタシがコンサルタントを務める「白鶴酒造 × 神戸ワイン」のコラボ企画「日本酒メーカーがワインを造る」のシャルドネの収穫です。 早朝、神戸・印路の神戸ワインの契約圃場に担当スタッフが集合。 ...

8/22 今日は朝から庭の草むしり。 2時間がんばってヘトヘト。でもスッキリしましたよ。 ところで庭のカベルネですが、第一結実果はすっかりヴェレゾンが進んでいます。 で、なんと...

8/20 休肝日 8/21 お料理当番。 プロシュート 地中海風チラシ寿司 お刺し身を、オリーブオイル、レモン、バルサミコでマリネします。 冷蔵庫で約3時間。 ...

8/19 今夜は焼肉です。 肉、肉、野菜、肉、野菜。 お肉をたくさんいただきました。 1本目 ジューステンベルグ フェアヘッド 2018  2,150円 南アフリカの自然派ワイナリー、ジューステ...

8/18 東京では、久しぶりに青空を見ることができました。 でもお隣りの山梨は、まだ雨続きとのこと。 ブドウが心配です。 1本目 ドメーヌ・ド・ププィ コロンバール ソーヴィニヨン 2019 ...