2021.10.13
10/11
休肝日。
ワインの気分だけでも味わおうと、今年収穫の神戸ワインのシャルドネのジュースをいただきました。
意外にも、ちゃんとシャルドネの風味があります。
これ、美味しいです。
10/11
ヴ...
2021.10.11
10/9
房がよく見えるようにと、庭のカベルネ・ソーヴィニヨンの傘を外しました。
基本、観賞用なのでこのままにしておこうかとも思いますが、ちょっとだけプチ収穫。
実が大きく生食用ブドウみたいです。
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2021.10.09
10/8
飲食店でのお酒の提供が解禁されたのを記念して、daimajoさまと玉川学園のフレンチ ”ミレジム” で夕食を頂きました。
旅行以外で、夜の外食するのは本当に久しぶりです。
いったい最後はいつだったかさえ、思い出せません。
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2021.10.08
10/6
休肝日
先日の健康診断の結果が届きました。
受診前の5日間の断酒も虚しく、肝機能は5の要精密検査。
特にガンマの値が200超え。
アルコール性脂肪肝が進んでいるようです。
コロナ禍で家にいる時間...
2021.10.06
10/5
本日、富山に日帰りで出張です。
富山に来るのは久しぶり。
立山連峰の冠雪は、まだのようです。
今日は、新しくオープンする高級飲食店のワインリスト作りの依頼...
2021.10.05
10/4
お昼に昨日の手巻き寿司の残りのお刺身を全部入れた海鮮ラーメンを作りました。
インスタントとは思えぬ美味しさでした。
1本目 アロイス・ヘレラー グリューナー・フェルトリーナー 2019 ...
2021.10.04
10/3
今日はお休み。
朝の3キロランのあと、庭の草むしり約2時間。
水分補給を忘れて、軽く熱中症。
午後から夕食のネタを仕入れに出かけ、お料理当番は手巻き寿司。
天然のカンパチ、イサキ、真鯵、スルメイカをゲット。
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2021.10.01
9/30
気が付けば、もう9月が終わります。
今年も残すところあと3か月。
明日からようやく緊急事態宣言が解除されます。
ワインの売上げ、少しは戻ってくるかな？
1本目 カサ・ダス・ホルタス ヴィーニョ・ヴェル...
2021.09.30
9/29
最近、休肝日以外の夜は、いつ、どうやって寝たのか記憶がありません。
かなりやばいように思われます。
1本目 チェスコン リボッラ・ジャッラ NV. 1,100円
イタリア・ヴェネト産のリボッラ・ジャッラ。
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2021.09.29
9/27
今日も休肝日。
これで5日連続休肝日。
9/28
年に一度の健康診断を受診。
毎年のことだけど、バリュウムって不味い。ぐるぐる回るの辛いです。
ガンマの値が心配で5日間の断酒をしましたが、ど...
2021.09.27
9/25
休肝日
庭のカベルネが熟してきました。
今年はそれなりに手を入れた結果、これまでで一番良い状態です。
一粒つまんでみると、甘いです。たぶん糖度で17～18度くらいでしょうか？
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