9/10 某祝い事があり、ワイン仲間のご自宅にお招きいただきました。 お仲間の自宅でワイン会って、すごーく久しぶりです。 ワインのマリアージュは、奥さまのオリジナルレシピによる手料理です。 丁寧に丹精を込めて...

7/9 お料理当番。 枝豆 カツオのタタキ風カルパッチョ、キウイフルーツのトッピング うなぎの炊き込みご飯 上出来、上出来。 1本目 アルバマンタ ブレヴァ ペットナット ...

7/8 買い物で新百合ヶ丘に出かけました。 ふと思い立って、最近お気に入りの「さとう」でランチ。 奮発して、3,000円の特上ちらし寿司。 生ウニ、イクラ、本マグロ、シマアジ、赤貝、ホタテ、ヒラメ、車海老、煮...

7/6 最近、天気予報がよくハズれるような気がします。 1本目 ベルクール ソーヴィニヨン・ブラン 2020 1,100円 マルキドボーランの兄貴分にあたるラングドック産のリラックスワイン・オリジナル。 マルキのソ...

7/5 今日は近所の回転寿司 ”魚屋路” で夕食。 ここ最近、ワインの取り扱いが始まり、とても嬉しいです。 白ワイン一種類のみですが、普通においしい。 サンタ・カンパネラっていうワイン。 調べたら「すかいらーく」グルー...

7/3 休肝日 7/4 お料理当番。 枝豆 沖縄産キハダマグロと宮城産スズキのお刺し身 マグロホホ肉と頭肉のソテー 赤ワインとブルーベリーのソース グリーンサラダ 鹿児...

7/2 3年ぶりのCOZY会を中野・モンファで開きました。 ワタシが学生時代にアルバイトをしていたコージーコーナー高田馬場店の同窓会です。 久しぶりの再会です。 今日のメインは、シャトー・ラフィット・ロートシルト 1986年！！...

7/1 一年の折り返し、今日から後半戦ですね。 さて出張明けの月初め。 やることがいっぱいあって、あれこれ大忙し。 そんな中でもお料理当番、手巻き寿司。 今日はややこしい捌きネタはなし。 千葉勝浦産メバチマグロ、神奈川佐...

6/30 熊本最終日、丸菱展示会2日目です。 今日も快晴、気温がぐんぐん上がります。 入り口のボードに有名大手食品メーカーに混ざって、リラックスワインのロゴもキチンとありました。 なんか少...

6/29 熊本2日目。 毎年、この時期に開催される丸菱総合展に出展します。 丸菱さんは、九州最大手の食材・食品機械の卸商社。もう20年以上、リラックスワインの販売代理店をお願いしています。 この展...

6/27 休肝日 6/28 今日から2泊3日で熊本出張です。 夕刻、熊本市内に到着。 和食の銘店「蔵」さんで、ワイン会です。 いつものワイン仲間たちが集まりました。 ワイ...

6/26 酷暑の中、ふと思い立って、夕食は天婦羅を食べに出かけました。 町田のつな八、久しぶり。 まずはお刺身。 天婦羅も美味しいのですが、ここはワインも種類は少ないけど美味しいんです。 スペインのパロ...