10/3 休肝日 10/4 本日午後から、大事なお得意先とMR（市場調査）をご一緒しました。 都心部でワイン販売に力を入れているスーパーマーケット、人気のワインショップとワインバーを駆け足で回りました。 ...

10/2 無理やり時間を作って、夕方から日帰り入浴施設の“喜楽里別邸 横浜青葉店” に行きました。 ひとっ風呂浴びたあとの、生ビールは最高です。 今日の料理 カツオのたたき ゴーヤのサラダ ...

9/30 休肝日 10/1 10月になりました。 今年もまもなく年末モード。 ほんと一年は、あっという間に過ぎますね。 今日はスキヤキです。 いつもの黒毛和牛にしました。 とても美味しいで...

9/29 本日、自宅で手巻き寿司&プチワイン会の予定でしたが、参加予定のゲストが新型コロナに感染とのこと。 家族だけのいつもの手巻き寿司になりました。 ゲストのために用意した自家製のイクラでしたが、私が...

9/28 相模湾にあがった新鮮なトビウオをゲット。 カルパッチョにしました。 シャンボン・セックのサラダ 真鯛のアクアパッツァ アクアパッツァはずうっと、カサゴとかの丸魚で作っていま...

9/26 休肝日 9/27 本日、リニューアルオープンをした恵比寿のフランス料理店”マノワ” で、開店のお祝いを兼ねたワイン会にお招きいただきました。 前のお店のテイストを生かしながら、全面的に改装したピカピカの...

9/25 びっくり、急に涼しくなりました。 体がとても楽です。 今日の料理 枝豆 冷や奴 お刺身 サラダ 麻婆豆腐 サンマの塩焼き 今日も居酒屋...

9/23 休肝日 9/24 実家があった板橋のお寺にお墓参りに行ってきました。 そのあと、少し足を伸ばして、西台のわいん酒工房 とだや さんでワインを買いました。 とだやさんにお勧めいただくワインは...

9/22 お彼岸の中日です。 今日を境に、夜の方が長くなっていくんですね。 猛暑が続いていたので、なんかピンときませんが。 夕刻、家事の隙間をぬって、喜楽里 別邸に行きました。 短い時間のお風呂でしたが、湯上がりの...

9/20 休肝日 9/21 懸案だったお風呂の大掃除を敢行しました。 見て見ない振りをしていた酷くこびついた汚れを、ハイターとカビキラーを大量に投入し、約2時間かけて戦いました。 もうヘトヘト。 落ちないもの...

9/19 青森県産の天然真鯛をゲット。 上手に捌いて、カルパッチョにしました。 カシラ、アラ、中骨は塩焼きにしました。 サラダはジャンボン・セックをたっぷりのせて。 メインは...

9/18 本日、所用があり昼過ぎから都心に出かけました。 業務終了後、帰宅途中、新宿のマイ・フェーヴァリットな居酒屋で一人酒。 ホッピー、ひさしぶり。 冷や奴、刺身盛り合わせ、馬刺し、串焼き、と定番居酒屋...