3/10 休肝日 3/11 北海道・三笠市の濱田ヴィンヤードの濱田さんが上京されました。 東京在住の長男のレオさんと一緒に、ワインの試飲を兼ねたプチワイン会を開きました。 持ち込ませていただいた濱田さんのシャル...

3/4  休肝日 3/5 朝から長野に向かいます。 新幹線で長野駅、バスで白馬へ。 白馬・ラネージュ東館に到着。 豪華なお部屋に泊まります。 今日はラネージュ東館で開催さ...

2/24 朝一番で、神戸に向かいます。 昼過ぎに神戸ワインに到着。 昨年、白鶴酒造のスタッフの皆さんと仕込んだシャルドネ 無濾過とカベルネ・ソーヴィニヨン クレレの官能評価と、今年のワイン仕込みのコンセ...

2/21 休肝日 2/22 所用があり、都心へ出ました。 ミーティングは美味しいランチをいただきながら、いつものワインバーで。 ワイン関係者とのランチにワインはつきもの。 お店のワ...

1/31 ご縁があって三井住友銀行本店東館で開催中の、現代アート展「SMBC ART HQ」に足を運びました。 現代アートって、難解なところが面白いですね。 高価なワインにも、通じるところがあるかも？ ...

1/24 ワインスペシャリスト&料理研究家の沢樹舞さんのアトリエで開催された、ワインとお料理の試飲・試食会に参加しました。 ワタシも加わった某プロジェクトの進行過程です。 これまで沢樹さんとは長いご縁を...

1/17 今日から2泊3日の九州出張です。 朝5時起きで、福岡空港に到着。 博多で、創作和食料理店 “小野の離れ” を中心に、13店舗を展開するONOグループさんにお声がけをいただきワインセミナーを実施します。...

1/16 お客さまをご案内して、都内のワインショップを回りました。 そういえば、最近ワインショップってあまり行ってません。 勉強になりました。 夜は、リゴレット六本木で会食。 最近、リゴレット良く来ますね。 ...

1/14 ナパヴァレーのカルトワイン、Hewitt Double ++ の2018年ヴィンテージが新入荷。 お披露目を兼ねた試飲ディナーにお招きいただきました。 時節柄少人数、参加4名での開催です。 シャンパーニュはドゥ...

1/11 一泊二日で金沢へ小旅行。 夕刻前に、金沢駅に到着。 意外なことに、雪は積もっていませんでした。 昨年11月に、金沢駅そばにオープンした薪火三庵さんに伺いました。 高...

1/8 午後から鎌倉に出かけました。 毎年恒例の長谷観音さまへの初詣です。 昨年は緊急事態宣言が出て、1月のお参りが出来ませんでした。 今年は年初のお参りが出来てうれしいです。 天気も良く、実に...

1/4 休肝日 1/5 都内某所で某焼肉新年会。 まずは生ビール、生ビール、生ビール。 外食で焼肉は久しぶり。 いつ以来だろう？ 記憶がありません。 それほど期待していませんでしたが...