11/5 今日はオフ。好天気に誘われて、大山へお詣りに出かけました。 紅葉にはまだ早かったですが、凛と引き締まった山の空気は、とても気持ちが良いです。 ケーブルカーが新しくなって1年たちました。 阿夫利神社下...

11/4 国際基督教大学（ICU）ワイン委員会のお招きで、Musashino Cross 誕生12周年記念パーティーに参加しました。 Musashino Cross は、ICU公認の大学オリジナルワイン。南アフリカ産ワインです。 パン...

11/3 お料理当番、手巻き寿司。 久しぶりです。って、2週間ぶりですが。 角上魚類で新鮮な魚介類をゲット。 新潟産真鯛、青森産平目、島根産真鯵、北海道産するめいか、宮城産牡蠣、北海道産ホタテ、 静岡産生シラス、台湾産メバチ中トロ。 今...

11/2 7月26日から始まった、歩数一日１万歩。 8月満了。 9月満了。 10月満了。 そして本日11月2日、ついに100日連続１万歩を達成。 ついにやった？ ...

10/31 棚卸、休肝日 11/1 おお！もう11月！ 11月といえば、親も同然。 ああ、どうしよう？？ 1本目 ドメーヌ ペックプイエ シャルドネ 2015   1500円 ペックプイエ？、プックプイエ？...

10/30 久しぶりに、町田・薬師池の ISHHU で夕食。 大森シェフの料理は、ますます冴え渡っています。 どのお皿も見事に美味しい！ これ、サンマのおにぎり。シェフの遊び心が満載。 牛ホホ肉の赤ワイン煮込みは...

10/28 休肝日 10/29 某ワイン会で、本日も有楽町ワイン倶楽部。 今月、これで、ここ何回目？ だって、お料理がとても美味しくて、お会計が驚くほどリーズナブル。 ハウスワインがマルキドボーランで美味しいし、こじゃれた併設のワ...

10/27 新百合ヶ丘・昭和音大ゆりホールで開かれた、ワインのお仲間 Mさんのオペラ・コンサートにお招きいただきました。 さすが、音大出のソプラノ。 プロにも負けない声量と艶のある歌声に、感動しました。 Mさん、いつもありがとうござい...

10/26 だめです。忙しすぎる。仕事入れすぎ。 なんとかならないか？ 1本目 ラクロワ グラシオ ピクプール ド ピネ 2015  1280円 この何年かで、カーヴドリラックスに新しく入荷したワインの中でも、これが...

10/25 Wine of South Africa 主催による南アフリカワイン試飲会に出展しました。 会場は、神楽坂のアグネスホテル＆アパートメンツ東京。 こちらのホテルのハウスワインのセンガ カベルネ・ソーヴィニヨンとシャ...

10/24 久しぶりの休日で、お料理当番。 朝獲れのスズキ、北海道の生鮭、大きなアサリなどをゲット。   スズキのお刺身 生ガキ グリーンサラダ 鮭と北海道男爵のポワレ、アサリとホタテのワイン蒸し添え  ...

10/22 休肝日 10/23 秋のクーポンセール初日。 今日も開店前から、お客様の長い行列。 いつも、いつも、ありがとうございます。 そんな中、フランスからワイン・オーバーランドの、フィリップ・カーラント社長がアジア担当ダ...