2021.03.04
3/2
休肝日
3/3
ひなまつり。
在宅で仕事をしていると、ついつい料理に手を出したくなります。
今日は一品だけ。
カツオのカルパッチョ風
トッピングに不知火みかんを使いました。
カツオは柑橘類と相...
2021.03.02
3/1
早いもので、もう３月。
自粛、自粛で何もしないうちに2月が過ぎてゆきました。
私事、昨年7月からワインインポーター“GRN”のコンサルタントを勤めています。
グループ会社の「私と、ALC」というオンラインショップ店で、ワ...
2021.03.01
2/27
休肝日
2/28
プチお料理当番。
今夜は我が家で「居酒屋メニュー」と呼ぶ夕食です。
冷蔵庫の残り物に、お刺し身など簡単なメニューを加えたもの。
ワタシは本マグロ、ヒラメ、ヤリイカのお刺し身...
2021.02.27
2/25
休肝日
2/26
今日は少し遠出をしました。
途中、河津桜でしょうか？ 早咲きの桜が満開。
見事です。
自粛期間中、ネタがなくて草花の話ばかりで恐縮です。
1本目 カミ...
2021.02.26
2/24
ここのところ、2月とは思えないポカポカ陽気が続きましたが、今日は寒さが戻りました。
どうも体がついていきません。
1本目 ベルクール ソーヴィニヨン・ブラン 2018 1,050円（税込 1,155円）...
2021.02.24
2/22
休肝日
2/23
家のそば、あちこちで梅の花が満開。
毎年咲いていたはずなのに、今まで意識したことがありませんでした。
自粛の影響で、家の回りの些細な事にいろいろと気付く事が多くなっています。
...
2021.02.22
2/21
今日はポカポカ陽気。
少し足を延ばして、小野路の里を散歩しました。
あちこちで梅の花が咲き誇っています。
きれいです。
さて今日もお料理当番、手巻き寿司。
...
2021.02.21
2/19
休肝日
2/20
夕食の買い物で町田に出たついでに、町田天満宮へお参りしました。
天神様だけあって、梅の木がたくさん咲いています。
きれいですね。
さ...
2021.02.19
2/18
少し足を伸ばして散歩の途中、見事な河津桜を見つけました。
五分咲き、といったところでしょうか？
いやあ、きれいですね。
今日の夕食は、daimajoさまのリクエストで焼肉にしまし...
2021.02.18
2/17
家の近くの梅が咲き始めました。
すでにほぼ満開だったり、ちょうど咲きはじめだったり、なかにはまだ硬い蕾だけの樹も。
色もさまざまだし、梅は桜と違って個性的ですね。
1本目 ボデガス・クエ...
2021.02.17
2/15
休肝日
2/16
POPカードを印刷するプリンターが不調。紙送りが上手くいきません。
約2時間、何度もクリーニングをかけたり、ローラーの掃除をしたりしましたが、やはりうまく印刷ができません。
...
2021.02.15
2/14
今日はバレンタインデー。
バレンタインデーといえば水炊き鍋（？）。
朝から鶏ガラ、手羽元、鶏皮をぐつぐつと煮込みます。
アクを取りながら待つことおよそ6時間。
白濁した理想的な...