2024.02.14
2/12
休肝日
2/13
今日の夕食は、おでんです。
おでんの時、ワイン選びは難しくって、いつも迷います。
ワタシの好きな酸のしっかりとした白ワインだと、なんかおでんの具材の旨みと何かしっくり...
2024.02.12
2/11
今日、庭のカベルネ・ソーヴィニヨンの剪定を行いました。
バッサリ切っちゃいました。
本日のお料理。
真鯛のカルパッチョ
イチゴ、ブロッコリー、生ハム、ゆで卵のサラダ
...
2024.02.11
2/10
あれや、これや、落ち着きのない一日。
不本意にも心が乱れてしまって、反省です。
今日の料理。
お刺身
小松菜の胡麻マヨネーズ和え
ホイコーロー
やきとり
反省...
2024.02.10
Feb. 8
休肝日
Feb. 9
今日は肉の日だそうですが、夕食は手巻き寿司です。
本マグロ、金目鯛、ホウボウ、ヤリイカ、ホタテ、ミズタコ、ブリ、ツナマヨ、きゅうり
これで4人前。
金目鯛は相模湾に上がった...
2024.02.08
2/7
家の近所のあちこちで、梅の花が咲き始めました。
だいたい七分咲きといったところでしょうか?
綺麗です。
今日のお料理。
真鯛のカルパッチョ
チキン、生ハム、プチトマトのサラダ
...
2024.02.07
2/5
東京・町田は大雪です。
今日は休肝日。
2/6
朝、家の周りを雪かき。
水分をたっぷり含んだカキ氷ような雪。
重くて、重くて、もう大変でした。
今日はキリタンポ鍋にします。
朝から地鶏のガ...
2024.02.05
2/4
今日のお料理。
本マグロ、アヴォカド、長芋のタルタル
イチゴと生ハムのサラダ
地鶏の香草焼き
今日も上出来。
1本目 マルキドボーラン シャルドネ 2022...
2024.02.04
2/3
節分ですね。
お昼にスーパーマーケットで買った恵方巻をいただきました。
スーパーマーケットの売場にある恵方巻の種類の多さには驚きました。
あれ、全部売れるのかな?
今日の夕食は、すき焼きです。
...
2024.02.03
2/1
休肝日
2/2
近所のファミリーマートでアイスを買ってレシートを見たら、なんと777円!
スリーセブンです。
思わず「おお!」と声をあげたら、レジのお兄さんも「自分も777円は初めてです!」と嬉しそうで...
2024.02.02
1/31
町田のトラットリア・ダイで夕食。
このイタリアンも、ワタシのお気に入りのお店です。
本日のおすすめ、寒鰆とカブのカルパッチョ。
これ、もの凄く美味しい!
ワインは、こちらのお店限定のスペインワ...
2024.02.01
1/29
休肝日
1/30
新宿、タヴァーン オンSで、プチワイン会。
3人でワイン持ち寄りました。
事前の申し合わせはなかったのですが、期せずして日本の希少ワインが揃いました。
ココファーム のぼ ...
2024.01.30
1/28
今日は手巻き寿司。
本マグロ、マグロ剥き身、真鯛、スルメイカ、サーモン、鯵タタキ、ツナマヨ、きゅうり
特別なネタは何もありませんでしたが、手巻き寿司はやっぱり美味しいです。
1本目 バロンド...