6/21 今日のお料理。 枝豆 カツオのタタキ風カルパッチョ サラダ 黒豚ヒレ肉とリンゴのソテー まずまずの出来栄え。 1本目 マルキドボーラン ソーヴィニヨ...

6/19 休肝日。 ハンバーグを作りました。 6/20 首都圏の酒類食品卸大手、升喜さんの展示会に出展しました。 長年にわたって、リラックスワインの販売エージェントをお願いしています。 今日は年に一度...

6/18 今日の夕食は、町田駅前のトラットリア＆ピッツェリアDaiです。 ここは、お気に入りのイタリアン。 お手軽な値段で、本格的なお料理が楽しめます。 ワインリストも充実。値段もとてもリーズナブル。 ...

6/16 休肝日 6/17 今日の料理は、地中海風チラシ寿司。 夏の我が家の定番料理です。 前菜は枝豆。 オリーブオイルとバルサミコをたっぷり使ったチラシ寿司。 ワインと本当に良く合...

6/15 今日の夕食は、新百合ヶ丘のさとうでお寿司です。 最近、ワタシの最も楽しい時間。 朝からワクワクしていました。 しっかりと仕事をした突き出し。 とびきり新鮮なお刺身。 焼きは、シマ...

6/14 本日のお料理。 谷中生姜       枝豆 小松菜のおひたし メバチ、真鯛、銀鮭のお刺身 豆腐サラダ やきとり いわゆる居酒屋メニュー...

6/12 休肝日 6/13 今日は郡山。ヨークベニマル本社です。 月に一度のワイン講習会で講師を担当。 第三回目の今日のテーマはワイン産地。 主要な生産地の特徴について、ワインの試飲を...

6/11 雨が続きます。 本日のお料理。 枝豆 ホタテ、天然真鯛、メバチのお刺身 サラダ 崎陽軒のシウマイ 青椒肉絲 青椒肉絲は豚肉が基本のようですが、今日は牛...

6/９ 休肝日 6/10 午後から江ノ島に出かけました。 ロマンスカーに乗ると、自宅から1時間かかりません。 お手軽にリゾート気分が味わえるのが嬉しいです。 いつものアイランドグリルで、早めの夕食...

6/8 今夜は我が家でいうところの居酒屋メニュー。 お刺身 サラダ 揚げ蒲鉾 海老の塩焼き その他残り物 1本目 バロンドボーラン ブラン 2020  880...

6/7 本日は表参道の高級焼肉店での、某会食にお招きいただきました。 キムチも高級。 高級店ならではの、牛肉のお寿司。 サラダもお洒落、でも食べにくかったです。 高級な焼肉は美味しい...

6/5 休肝日 6/6 庭の紫陽花がきれいです。 なんか、今年はいつもと色が少し違うような気がします。 1本目 奥出雲ワイン ソーヴィニヨン・ブラン 2021  2,866円 池袋西武の酒商山田で...