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某ワイン専門誌の企画にお声がけをいただき、都内某所でオーガニックワインについて某ワイン生産者と対談をしました。
言いたいことを言ってしまいましたが、大丈夫でしょうか？
少し心配です。
1本目 アルファ・ロワール パトドシャ シャルドネ ソーヴィニヨン2018 1,450円 ＋ 税
この生産者は、無農薬でブドウを栽培していますが、オーガニックは名乗りません。
「なんで？」って聞いたら、「だって恥ずかしいから」だそうです。ふむふむ。
このワインですが、ある年、白ブドウの収穫量が少なくて、仕方なくシャルドネとソーヴィニヨンブランをブレンドしたんだそうです。
そしたら、これが意外にもとても美味しい。
それでその年から、このブレンドが定番になったんだそうです。
確かにシャルドネの自然でピュアな果実味と、ソーヴィニヨンの爽やかなアロマとキレ味のある酸がいい感じ。
うん、これはとても美味しいです。
2本目 アルファ・ロワール パトドシャ ピノ・ノワール 2018 1,450円 ＋ 税
これも、きれいなピノ・ノワールです。
さらりとした口当たりの奥に、しっかりとした果実のグリップ感。
北のピノ・ノワールですが、黒いベリー系のフルーツ感があります。
このお値段で、ちゃんとした冷涼感と飲みごたえのあるピノ・ノワールが飲めるのは、嬉しいです。
Jul. 20
I participated in some interview organized by some wine magazine.
The theme was about organic wine.
I talked my dangerous opinion a lot.
I concerned about it a little.
1st Alpha Loire Pate de Chat Chardonnay Sauvignon 2018 1450 yen + tax
It is made from 50% Chardonnay and 50% Sauvignon Blanc grown in Loire by natural farming.
Several years ago, they couldn’t get enough white gapes.
Then the winery decided to blend these two grape varieties.
They surprised that the blend was so nice.
Then they have kept to make the blend.
Certainly, this one is very nice.
I felt pure-rich fruits from Chardonnay and nice acidity from Sauvignon Blanc.
Very tasty!
2nd Alpha Loire Pate de Chat Pinot Noir 2018 1450 yen + tax
It was a very nice Pinot Noir, too.
I felt cool & elegant taste and fine grape essence.
I also felt good black berries and silky tannin.
You can get such good Pinot Noir with only 1500 yen.
Very good!
