2023.11.26
11/24
休肝日
11/25
今日の夕食は、新百合ヶ丘の寿司さとうです。
ここのお刺身は、いつもながら本当に素晴らしく美味しいです。
活きたカワハギを目の前で捌いてもらいました。
絶品です。
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2023.11.22
11/21
今日は郡山のヨークベニマル本社で、毎月一度のワイン講習会を担当します。
年末の最盛期に向けて、スパークリングワインとフランス銘醸ワインについて講義をしました。
シャンパーニュを始めスパークリ...
2023.11.21
11/19
多忙な一日。あちこち車で回りました。
新横浜駅近くから見た富士山と日産スタジアム。
車の窓から撮ったので、アングルが良くないけど綺麗でした。
神宮外苑のイチョウ並木も見ごろを迎えていました。
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2023.11.12
11/11
イチ、イチ、イチ、イチの日ですね。
今日の夕食は、町田のトラットリア・ダイ。
お気に入りのイタリアンですが、ここに来るのは久しぶりです。
やっぱり、美味しい。
何を食べても凄く美味しい。
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2023.11.03
11/1
11月になりました。
月の初めは何かと多忙で、今日は料理は中止にして近所のサイゼリアで夕食。
メニューに生ハムが復活したのが嬉しいです。
サラダのレタスがシャキッとしていて本当に美味しい。
サラダからカエ...
2023.10.30
10/29
今日は近所の回転寿司で夕食です。
いつものワイン、イタリア・プーリア産の白ワインをデカンタでいただきました。
シンプルな白ワインですが、フレッシュで雑味が無く、すっきりとした口当たり。
お寿司をよく引き立てて...
2023.10.24
10/21
休肝日
10/22
夕食の支度をするのが億劫になって、今夜は近所のサイゼリヤに行きました。
メニューが新しくなっていて生ハムが復活。
以前のイタリア産からスペイン産になりましたが、これまたとても美味しいです...
2023.10.23
10/20
所用があり都心に出かけました。
帰宅途中、新宿駅南口のタバーン・オン・エスで夕食です。
ここ、最近の一番お気に入りのレストランのひとつ。
定番のメニューの他にも、旬を味わえる贅沢なお料理がリーズナブルな値段で...
2023.10.18
10/16
休肝日
10/17
北参道のル・ビストロで、プライベートな会食。
８月25日のオープニングパーティーにお招きいただいてから、やっと初めての訪問です。
おしゃれなお店です。
まずは、グラ...
2023.10.07
10/5
今日の夕食は久しぶりに、新百合ヶ丘の「さとう」でお寿司です。
いつもながら、ここのお刺身は別格。
この美味しさ、鮮度だけではなく、なにか秘訣がありそうです。
焼き物は秋鮭のハラミにしまし...
2023.10.04
10/2
休肝日
10/3
朝4時30分起床。
今日は富山へ日帰り出張です。
北陸新幹線で向かいます。
新幹線が出来るまでは、富山は日帰りで行くところではなかったですね。
富山湾を見ながら、3時...
2023.10.03
10/1
はい、10月です。
スーパーマーケットの店頭には、クリスマスケーキや、おせち料理の予約受付のポスターが貼り出されました。
あっという間の1年ですね。
月始め、今日は仕事が立て込んで料理する時間がなくなり、夕食はサイ...