2023.03.27
3/26
今年も兵庫・城崎から松葉ガニが届きました。
生きています。
早速、蒸していただきます。
頑張って捌きました。
美味しいです、とても美味しいです。
具沢山サラダ...
2023.03.26
3/25
冷たい雨、一気に冬に逆戻り。
寒いので夕飯は鍋にしようと思ってスーパーに買い物に行ったら、鹿児島産黒毛和牛が格安で特売中。
鍋をやめてスキヤキにしました。
スキヤキは、心が弾みます。美味しいです。
...
2023.03.25
3/23
休肝日
3/24
所用があって渋谷から麻布十番を回りました。
仕事の後は、表参道のピッツァリアで夕食です。
ここ今を遡ること40年、学生時代にも来たお店です。
当時はサンドウィッチのお店...
2023.03.23
3/22
やったあー!WBC優勝!
すごい!すごい!すごい!
テレビの前で絶叫したのは、久しぶりです。
1本目 マルキドボーラン シャルドネ 2020 930円
今日はいつものマルキのシャルドネです。
豊かな果実味、...
2023.03.22
3/20
休肝日
3/21
家のすぐ近くを流れる小川の桜も開花しました。
今日は手巻き寿司です。
本鮪たたき、キハダマグロ、真鯛、スルメイカ、ホタルイカ、ミズタコ、サーモン、真鯵、シラウオ、ツナ...
2023.03.21
3/19
お料理当番
真鯛のカルパッチョ
グリーンサラダ
黒毛和牛のステーキ
黒毛和牛はおいしいです。
1本目 オリオル・ロッセール チノチャノ シャレロ・ムスカ 2021 ...
2023.03.19
3/18
出張2日目、福島は雪です。
今日はお得意先のヨークベニマルのお店を回ります。
桑野店
堤下店
荒井店
コスモス通り店
コロナ禍の中でお店訪問も出来なかっ...
2023.03.19
3/16
休肝日
3/17
本日は出張で郡山。
商談終了後、磐梯熱海温泉に泊まります。
全10室の小さなお宿。すべての部屋には温泉がひかれています。
とても手の込んだ上品な会津料理をい...
2023.03.17
3/15
今夜はマイフェーヴァリットなお寿司屋さん、新百合ヶ丘の"さとう"で夕食。
いつもながら、こちらのお刺身は別物。
鮮度、香り、歯ごたえが全く違います。
ヒカリもの(共食い?)最高です!
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2023.03.16
3/13
休肝日
3/14
今日はキムチ鍋です。
暖かくなってきたので、そろそろそろ鍋のシーズンも終わりかな?
ホタルイカとカツオのお刺身もいただきました。
1本目 サンタ・セラフ...
2023.03.13
3/12
お料理当番。
ホタルイカ
具だくさんサラダ
鮭、ホタテと小海老のソテー ポテトグラタン添え
上出来、上出来。
具だくさんサラダが、マイブーム。
イチゴってサラダにしても美味し...
2023.03.12
3/11
ポカポカ陽気の土曜日。
午後から江ノ島に出かけました。
江ノ島はすごい人出です。
江ノ島ホテルのレストラン「アイランドグリル」で、午後4時から早い夕食。
ここ、メインは日帰り温泉ですが...