2023.04.02
4/1
4月になりました。
好天に誘われて、小田原に出かけました。
お目当ては、有名な入生田の長興山垂れ桜。
樹齢340年の枝垂れ桜、一度見てみたいと長い間思っていましたが、初めての訪問です。
参道...
2023.03.30
3/29
桜が咲いてから、ほぼ初めての晴れ間。
午前中、近くの麻生川の桜見物に出かけました。
毎年咲き誇る満開の桜。
今年も良いお花見ができました。
お昼は新百合ヶ丘で、お寿司をいただきました。...
2023.03.27
3/26
今年も兵庫・城崎から松葉ガニが届きました。
生きています。
早速、蒸していただきます。
頑張って捌きました。
美味しいです、とても美味しいです。
具沢山サラダ...
2023.03.26
3/25
冷たい雨、一気に冬に逆戻り。
寒いので夕飯は鍋にしようと思ってスーパーに買い物に行ったら、鹿児島産黒毛和牛が格安で特売中。
鍋をやめてスキヤキにしました。
スキヤキは、心が弾みます。美味しいです。
...
2023.03.22
3/20
休肝日
3/21
家のすぐ近くを流れる小川の桜も開花しました。
今日は手巻き寿司です。
本鮪たたき、キハダマグロ、真鯛、スルメイカ、ホタルイカ、ミズタコ、サーモン、真鯵、シラウオ、ツナ...
2023.03.21
3/19
お料理当番
真鯛のカルパッチョ
グリーンサラダ
黒毛和牛のステーキ
黒毛和牛はおいしいです。
1本目 オリオル・ロッセール チノチャノ シャレロ・ムスカ 2021 ...
2023.03.16
3/13
休肝日
3/14
今日はキムチ鍋です。
暖かくなってきたので、そろそろそろ鍋のシーズンも終わりかな？
ホタルイカとカツオのお刺身もいただきました。
1本目 サンタ・セラフ...
2023.03.13
3/12
お料理当番。
ホタルイカ
具だくさんサラダ
鮭、ホタテと小海老のソテー ポテトグラタン添え
上出来、上出来。
具だくさんサラダが、マイブーム。
イチゴってサラダにしても美味し...
2023.03.06
3/5
大分県に上がった天然真鯛を破格でゲット。
研ぎ立ての出刃包丁で上手に捌けました。
今日は手巻き寿司です。
生本マグロ、天然真鯛、真鯵、スルメイカ、ホタルイカ、サーモン、カツオ、ツナマヨ、き...
2023.03.03
3/2
毎日、お料理当番。
ホタルイカと真鯛のお刺身
具だくさんサラダ
ラザニア
今日も上手に出来ました。
1本目 ジューステンベルグ シュナン・ブラン 2021 1...
2023.02.28
2/26
今日は、鰻の炊き込みご飯です。
これ、凄く美味しいんです。
お刺身も食べましたよ。
初カツオです！
1本目 ベルクール ブランドブラン NV
熊本で二日連続のワイン会、や...
2023.02.22
2/20
休肝日
2/21
昨日とおとといのポカポカ陽気から、打って変わって北風が冷たい寒い一日。
真冬に逆戻りですね。
今日はキムチ鍋にしました。
寒い日に鍋は最高です。
1本目 パンゴリン ソーヴィニヨ...