9/25 びっくり、急に涼しくなりました。 体がとても楽です。 今日の料理 枝豆 冷や奴 お刺身 サラダ 麻婆豆腐 サンマの塩焼き 今日も居酒屋...

9/23 休肝日 9/24 実家があった板橋のお寺にお墓参りに行ってきました。 そのあと、少し足を伸ばして、西台のわいん酒工房 とだや さんでワインを買いました。 とだやさんにお勧めいただくワインは...

9/20 休肝日 9/21 懸案だったお風呂の大掃除を敢行しました。 見て見ない振りをしていた酷くこびついた汚れを、ハイターとカビキラーを大量に投入し、約2時間かけて戦いました。 もうヘトヘト。 落ちないもの...

9/19 青森県産の天然真鯛をゲット。 上手に捌いて、カルパッチョにしました。 カシラ、アラ、中骨は塩焼きにしました。 サラダはジャンボン・セックをたっぷりのせて。 メインは...

9/18 本日、所用があり昼過ぎから都心に出かけました。 業務終了後、帰宅途中、新宿のマイ・フェーヴァリットな居酒屋で一人酒。 ホッピー、ひさしぶり。 冷や奴、刺身盛り合わせ、馬刺し、串焼き、と定番居酒屋...

9/16 休肝日 9/17 今日は深大寺に安産祈願のお礼参りに行きました。 久しぶりの深大寺、境内には若い女性の方がいっぱいお詣りしていました。 ついでに商売繁盛の祈願もしました。 今日は...

9/15 私はレシピをみながら料理を作ることは、あまりありません。 なんとなく出来上がりの料理をイメージして、なんちゃって、って感じで作るのがほとんどです。 でも、毎日毎日料理をしていると、さすがに飽きて来ます。 で、今日は日経...

9/13 休肝日 9/14 今日から三連休。 暑くて、どこにも出かける気になれません。 駅前まで買い物に行っただけてもヘロヘロになりました。 夕食はスキヤキにしました。 今日は少し奮発して、鹿児島産の黒...

9/12 今日も酷暑、しんどいです。 ただ、18時をすぎると、辺りはすぐにもう真っ暗。 たしかに9月なんですね。 今日は地中海風チラシ寿司。 酢飯は、スイートバジルと松の実を混ぜ合わせます。 キハ...

9/11 早いもので9月も中旬。 なのに、この毎日の酷い暑さはいったいどういう事でしょうか？ 通りかかった100円均一ショップの店頭は、ハロウィンのディスプレイになっていました。 なんだか、変です。 今日も慌ただしい一日。...

9/9 休肝日 9/10 今夜は、The Grill Toranomonで、3名の某ビジネスディナー。 虎ノ門ヒルズ・ステーションタワーにあるお洒落なレストラン。 お料理、美味しい。 ワインリ...

9/8 暑い。すごく暑いです。 いい加減、なんとかならないものでしょうか？ 今日は手巻き寿司にしました。 本マグロ赤身、本マグロ中トロ、天然真鯛、天然ヒラマサ、カイワリ、真鯵、ホタテ、生シラス 今日のマグロは 高知...