2023.10.30
10/29
今日は近所の回転寿司で夕食です。
いつものワイン、イタリア・プーリア産の白ワインをデカンタでいただきました。
シンプルな白ワインですが、フレッシュで雑味が無く、すっきりとした口当たり。
お寿司をよく引き立てて...
2023.10.24
10/21
休肝日
10/22
夕食の支度をするのが億劫になって、今夜は近所のサイゼリヤに行きました。
メニューが新しくなっていて生ハムが復活。
以前のイタリア産からスペイン産になりましたが、これまたとても美味しいです...
2023.10.23
10/20
所用があり都心に出かけました。
帰宅途中、新宿駅南口のタバーン・オン・エスで夕食です。
ここ、最近の一番お気に入りのレストランのひとつ。
定番のメニューの他にも、旬を味わえる贅沢なお料理がリーズナブルな値段で...
2023.10.18
10/16
休肝日
10/17
北参道のル・ビストロで、プライベートな会食。
８月25日のオープニングパーティーにお招きいただいてから、やっと初めての訪問です。
おしゃれなお店です。
まずは、グラ...
2023.10.07
10/5
今日の夕食は久しぶりに、新百合ヶ丘の「さとう」でお寿司です。
いつもながら、ここのお刺身は別格。
この美味しさ、鮮度だけではなく、なにか秘訣がありそうです。
焼き物は秋鮭のハラミにしまし...
2023.10.04
10/2
休肝日
10/3
朝4時30分起床。
今日は富山へ日帰り出張です。
北陸新幹線で向かいます。
新幹線が出来るまでは、富山は日帰りで行くところではなかったですね。
富山湾を見ながら、3時...
2023.10.03
10/1
はい、10月です。
スーパーマーケットの店頭には、クリスマスケーキや、おせち料理の予約受付のポスターが貼り出されました。
あっという間の1年ですね。
月始め、今日は仕事が立て込んで料理する時間がなくなり、夕食はサイ...
2023.09.30
9/28
本日の町田の気温は33度。
全く駄目です。
夕食は、新百合ヶ丘の「炭焼き大」。
ここもお気に入りのレストランです。
新鮮素材の良さを大切にした料理。
焼き鳥、すごく美味しいです。
...
2023.09.23
9/21
休肝日
9/22
今日の夕食は、町田の焼肉トラジ。
レストランで焼肉を食べるのは久しぶり。
やっぱり美味しいです。
トラジで飲むワインは、イタリア・アルトのピノ・グリージョと決めています。
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2023.09.21
9/18
休肝日
9/19
今日は郡山で、ワイン講習会を担当します。
東京駅で買う駅弁は、深川めしに決めています。
ヨークベニマル本部で、ワイン売場担当のマネージャーの皆さんにお話をします。
...
2023.09.18
9/17
午後、炎天下で庭の草むしり。
涼しくなったらやろうと、延び延びになっていた草むしりですが、涼しくならないので、ついに重い腰をあげました。
2時間の作業で、もうへろへろ、汗びっしょり。
予定の半分も出来ませんでし...
2023.09.16
9/15
何かとバタバタした多忙な一日。
料理をする時間がなくて、近所のサイゼリヤで夕食にしました。
いつものランブルスコ。
これ、すごく美味しくって、ボトル一本 1,100円。
この円安・ユーロ高のなかで...