12/1 師走です。 12月になると、いつも、なんかソワソワした感じが付きまといます。 ああ、忙しい、、、 今日の料理 前菜は、この間作った新作のサーモンとモッツァレラのサラダをもう一度。 これ、美味しいです...

11/29 休肝日 11/30 今日で11月が終わります。 本当に一年はあっという間です。 特に今年は夏が長かったので、涼しくなってからの月日の短さに戸惑うばかりです。 今日の料理 生牡蠣 生...

11/28 爽快な秋晴れの1日。 こういう気持ちの良い日は、一年を通じてもなかなか無いですね。 ても、夜になったら一気に冷え込みました。 今日の料理。 相模湾で獲れたメジマグロのカルパッチョ シャンボン・セッ...

11/27 気温20度を超えるポカポカ陽気。 毎日の気温差が激しくて、今日は何を着たらいいのか戸惑いますね。 今日の料理 生牡蠣 サーモン、モッツァレラ、キウイのサラダ仕立て チキン、小海老、舞茸...

11/26 今夜は大学のゼミの先輩3名と、新百合ヶ丘“さとう”で、早めの忘年会です。 初めて、“さとう“さんのお任せコース料理を頂きました。 どのお料理も大変美味しく感激です。 話に夢中になって料...

11/24 快晴の日曜日。 冷たい風が吹いているけど、絶好の行楽日和ですね。 私は月の後半、福島と大阪にそれぞれ日帰りの出張があり、いつの間にか溜まった事務仕事に1日追われました。 今日の夕食はスキヤキにしました。 ...

11/22 休肝日 11/23 今日は勤労感謝の日。 土曜日と祝日が重なった場合は、振替休日はありません。 なんか、損した気分ですね。 今日の料理 生牡蠣 具沢山の贅沢サラダ 国産牛モモ...

11/21 今日の料理 生牡蠣 バチマグロ、チダイ、ホウボウ、関イサキ、黒ソイの刺身 玉子サラダ やきとり 今日は11月第三木曜日、ボジョレー・ヌーヴォー解禁日です。 ...

11/20 今日は大阪へ日帰り出張です。               東海道新幹線で食べるお昼は、品川貝づくし弁当に決めています。 崎陽軒のポケットシウマイもつけちゃいました。 あちこちに用があっ...

11/18 休肝日 11/19 急に寒くなりました。 所用があり、池袋まで出かけて来ました。 変わらず多忙な毎日です。 今日の料理 生牡蠣 マグロの刺身 シャンボンサラダ ...

11/17 汗ばむほどのポカポカ陽気の日曜日。 絶好の行楽日和ですが、家事と介護と仕事に追われ、ヘトヘトです。 夕方、料理をする気力がなくなり、夕食はサイゼリヤになりました。 とりあえずの生ビールと、いつものランブル...

11/16 週末は、掃除、洗濯、買い物、庭の芝刈り。 あっという間に日が暮れました。 16時半で黄昏、17時は真っ暗ですね。 今日の手抜き料理。 カツオの刺身 生ハム、チキン、スナップエンドウ、ミニトマト、玉子の...