11/21休肝日11/22なんということでしょう！気がつけば１１月も、もう下旬です。１本目 ヴィラ アニータ ヴィウラ シャルドネ 2015 930円地味目ですが、ワタシ、このスペインの白が好きです。ヴィウラの酸と、シャルドネの果実味がよく...

11/20今日は名古屋の観光です。ど定番、名古屋城。初めて来ましたがとても大きなお城ですね。太閤殿下さま、じきじきのご案内で見学です。復元中の本丸御殿も一部見学出来ます。これ、度肝をぬかれる程、見事でした。全部が完成したら、どんだけ凄いので...

11/18休肝日11/19プライヴェートで一泊二日の名古屋旅行です。名古屋ドームにやってきました。桑田圭祐の全国ドームツアー、名古屋が狙い目と聞いて抽選に参加したら見事に当選。念願のコンサートについにやってきました。いや、よかったです。最高...

11/18東京駅構内、ecut Tokyoに期間限定出店をしている丸菱さんのホールスクエアに伺いました。丸菱さんは、九州No.1の食材卸商社。カーヴドリラックス・オリジナルワインの九州地区の代理店を長くお願いしています。ホールスクエアは丸菱...

11/17今日は久しぶりの完全オフ。鶴巻温泉の日帰り湯にでかけ、お昼に天せいろと丹沢山・秀峰。月初の大山詣で、いただいた純米酒に同じ。メルシャン同期入社の露木君が造る丹沢の銘酒、すごく美味しいです。  夜は、近所の鳥貴族デビュー。先週、鳥貴...

11/15休肝日11/16本日は、ボジョレーヌーヴォーの解禁日。今年もこの日がやってきました。すでに今月上旬にはヌーヴォーは成田に到着し、月曜日に店頭に入荷しています。昔のように、解禁日の夜中に成田を出発し、朝一番でワインがちゃんと到着する...

11/14本日、リーガロイヤルホテル東京で開催された料飲稲門会総会に出席しました。料飲稲門会は、早稲田大学出身の飲食業界・食品飲料業界のメンバーで構成される同窓会組織です。総会議事終了後、今年の講演はロイヤルホールディンスの菊地会長が、ゲス...

11/13いろいろ、いろいろ、いろいろあって多忙な１日。ワタシ、お疲れさま。   1本目 ヴァンサン ブーケ ソーヴィニヨンブラン 2016  900円ラングドック産のソーヴィニヨン。ヴィンテージが2016年に切り替わりました。カチンとひき...

11/12開店前、店の前には長蛇の列。今日は何の日？ああ、今日はあの日でしたね。ワタシ、凄くたいへんでした。午後は、別府さん主催のブルゴーニュワインの有料試飲会。高いブルゴーニュがごろごろ。帰宅後、休肝日の予定でしたが、返上しました。1本目...

11/11メルシャン同期入社の同窓会に参加しました。1983年入社の同期仲間15名が、ハイアット・リージェンシー東京に集まりました。中には30年以上ぶりに会う昔仲間もいて、最初名前が思い出せなかったりもしましたが、すぐに35年前の新入社員当...

11/9休肝日11/10カーヴドリラックス虎ノ門本店の店頭は、いま山梨県産新酒ワインが展開さてれています。我が家には、米子のまるごうさんで購入した鳥取県産新酒ワインが到着しました。1本目 白  1,380円鳥取県産の甲州100％で仕込まれた...

11/8米子から戻って、今日はお休みを入れてありましたが、いろいろあって結局夕方近くまで家で仕事をしていました。 そのあと、お料理当番。 ブラックタイガーのソテー 柚子サフラン風味 鹿児島ダブルエックス ヒレ肉と紅玉のソテー ブラックベリー...