4/30 休肝日 5/1 仕事部屋にフォルスターのワインセラーが届きました。 これで、だいたい仕事部屋の道具がそろいました。 1本目 キザンワイン 白  2018  1,540円 + 税...

4/29 お料理当番。 GW初日なので、少しちゃんと料理をしようと思いました。 食材は、近所のオダキューOXで調達。 この状況下、とても助かってます。 ホタテ、小エビとアヴォカドのマリネ ホタテとエビはワイン蒸しにして、...

4/17 休肝日 4/28 在宅かつ休肝日は、夜の時間を持て余します。 なかなか寝る時間が来なくてつらいです。 ガスレンジの前で、じいっとお湯の沸くのを待ってヤカンを見つめている状況に近い かな。 ワインを飲める喜びを...

4/26 午前中はずうっと庭の草むしり。 スギナと格闘です。今年も戦いが始まりました。 あとボトルの写真を撮るための、撮影スタンドが届きました。 よしよし。 1本目 チェスコン リボッラ...

4/24 休肝日 4/25 お料理当番 天然ヒラメのカルパッチョ、フルーツカクテル添え グリーンサラダ 黒毛和牛モモ肉のステーキ 赤身のモモですが、柔らかくてデラウマ。 和牛は...

4/23 今日は一日かけて新会社の事業計画書を作成しました。 1本目 オリオルロッセール チノチャノ ブランコ 2017 1,180円 ＋ 税 スペイン・ペネデス産の白ワイン。 自社畑でオーガニック栽培をしたシャレ...

4/22 庭の牡丹が大きな花を咲かせました。 今年は3輪も。 きれいです。 1本目 アンコーラ ガルガネーガ 2017 860円 ＋ 税 イタリア・ヴェネト産の白ワイン。 ガルガネーガはソアヴ...

4/20 休肝日 4/21 新会社の銀行口座が出来ました。 だんだんホントの会社っぽくなってきましたよ。 今日もまた別の友人夫婦からのお誘いで、オンラインワイン会を開きました。 LINEをパソコン...

4/19 お料理当番。 サゴチ、マトウダイ、真鯵、ヤリイカ、佐渡サクラマス、甘えび、本マグロ、ホタテ、イクラ サゴチは捌いて炙りました。 佐渡のサクラマスが美味しくてビックリでした。 ...

4/18 今日はすごい雨と風。 ワタシの住む町田市には、警戒レベル３が発令されたほど。 今日は自宅の仕事部屋にプリンターを設置しました。 少しテンションがあがりました。 1本目 オリオルロッセー...

4/17 今日もお料理当番。 買い物は、遠出を諦めて家から一番近いスーパーのOdakyu OX で。 なんと、新鮮な房総沖であがったばかりの生カツオとぷりぷりの富山産ホタルイカをゲット。 旬を堪能できる新鮮な食材が、近くのス...

4/16 発売中の「ワイン王国 2020 May No.116」の”格付けボルドー いま買いやすい特選 33本” 特集で、私ことクニちゃんを発見。 トップソムリエ、ワインジャーナリストの皆さんとご一緒出来て光栄です。 ...