5/1
5月になりました。
雨の中、深大寺にお詣り。
昨年の大みそかにお詣りして以来、今年初めての参詣です。
元三大師のお堂で、護摩を焚いていただきました。
今日は休肝日。
5/2
昨日からの雨が上がって良い天気。
ゴールデンウイークも折り返しです。
今日の料理。
カツオのタタキ中華風
生ハム、アヴォカド、ブロッコリー、プチトマト、スモークチーズのサラダ
鹿児島産黒豚ヒレ肉とリンゴのソテー
今日も美味しく出来ました。
1本目 マルキドボーラン ロゼ 2022 1,050円
カツオの色にあわせてロゼワインにしました。
マルキドボーランのロゼは本当に美味しいです。
アプリコットを思わせる甘酸っぱいアロマ、きれいな酸と豊かな果実味。
サラリと切れ上がるアフターテイスト。
フレッシュでピュアな口当たり。
何度も言いますが、このロゼ、かなり良い出来栄えです。
2本目 マルキドボーラン メルロー 2022 1,050円
これも何度も言いますが、このメルロー、マルキドボーランの2022年のヴィンテージの赤ワインの中で一番好きです。
果実味、酸、渋み、ミネラル感といったワインの味わいの要素が、本当にバランスよく釣り合っています。
かなり美味しいです。
１本目のロゼもそうですが、2,000円くらいするワインと比べてみて欲しいです。
いや、ホント。
May 1
It’s May.
In the rain, I prayed at Jhindaiji Temple.
This is my first visit since last year’s New Year’s Eve.
In the hall of the former three great masters, I had a fire of Goma.
It is a No Wine Day.
5/2
It was a good weather after the rain from yesterday.
We are in the middle of Golden Week.
Today’s dishes.
Katsuo-Tataki, Chinese style
Salad with Prosciutto, Avocado, Broccoli, Cherry Tomatoes and Smoked Cheese
Kagoshima Black Pork Tenderloin and Apple Saute
It was delicious today, too.
1st Marquis de Beau Rond Rose 2022 1,050 yen
I chose a rose wine to match the color of bonito.
The rose of Marquis de Beau Rond is really delicious.
I felt sweet and sour aroma reminiscent of apricot, clean acid and rich fruit taste.
Also I felt a very nice after-taste, fresh and pure mouthfeel.
Again, this rose is pretty good.
2nd bottle Marquis de Beau Rond Merlot 2022 1,050 yen
Again, this Merlot is my most favorite red wine of the 2022 vintage of the Marquis de Beau Rond.
The elements of the wine’s taste, such as fruitiness, acidity, astringency and minerality, are really well balanced.
It is quite tasty.
As with the first rose, I would like you to compare it to the wine that costs about 2,000 yen.
