11/8
今日の夕食は、我が家の居酒屋メニューです。
ヒラマサ、ヤリイカ、生シラスのお刺身
焼き野菜サラダ
タラコスパゲッティ
焼き鳥
定番のお料理、安定感があります。
1本目 ベル・デュ・スッド シャルドネ 2021 1,078円
ベル・デュ・スッドは、セブン&アイグループのPBワインとして、ワタシが開発輸入しているラングドック産のワイン。
これも我が家の定番ワインとして、すっかりお馴染みになりました。
豊かな果実味、きれいな酸とミネラル感。
ピュアで自然な味わいが嬉しい。
抜群のお値打ちワインだと思います。
2本目 ベル・デュ・スッド ピノ・ノワール 2021 1,078円
PBワインの赤は、ピノ・ノワール。
1,000円クラスのピノ・ノワールとして、このクオリティは出色だと思われます。
赤いチャーミングな果実の酸、すっきりとした渋み、さらりとした口当たり。
新鮮な赤いベリー系のフルーツ感が湧き上がります。
ピノ・ノワールは、こうあって欲しいというテイストが、全て揃っている感じです。
このコスト・パフォーマンスは凄いと思います。
Nov. 8
Today’s dinner was our “Izakaya Menu”.
Sashimi with Hiramasa, Squid, and Nama-Shirasu
Roast Vegetable Salad
Tarraco Spaghetti
Yakitori
It is our standard dish, and there is a sense of stability.
1st Belle du Sud Chardonnay 2022 1,078 yen
Belle du Sud is a wine from Languedoc that is developed and imported by me as a PB wine of the Seven & i Group.
This has also become a standard wine in our house, and it has become completely familiar.
I felt rich fruit taste, clean acidity and nice minerality.
I am happy by confirming again the pure and natural taste.
I think it’s an excellent value wine.
2nd Belle du Sud Pinot Noir 2022 1,078 yen
The red of PB wine is Pinot Noir.
As a 1,000 yen class Pinot Noir, this quality seems to be outstanding.
I felt charming red fruit acidity, refreshing astringency, and smooth mouthfeel.
It has a fresh red berry fruitiness.
Pinot Noir seems to have all the tastes that I want it to be.
I think this cost performance is amazing.
