3/21
春のポイント5倍セール初日。
みぞれ交じりの冷たい雨の中、開店前から大勢のお客さまが行列。
ありがとうございます。
今日は休肝日。
3/22
虎ノ門店の近くにある早咲きの桜が満開。
荘川桜といって原木は岐阜にあるらしいです。
きれいですね。
daimajoさまが風邪でダウン。
帰宅途中に買い物をして、さっとお料理当番。
お刺身、グリーンサラダ、ビーフステーキ。
約40分で仕上げました。
上出来。
1本目 ヴィラアニータ ヴィウラ・シャルドネ 2016 930円
スペインの古都タラゴナ周辺で収穫されたヴィウラ種とシャルドネ種で造られた白ワイン。
ヴィウラの特長のたっぷりとした酸とシャルドネの上品な風味が絶妙なハーモニー。
お刺身にぴったり。
2本目 アンコーラ サンジョヴェーゼ 2015 930円
イタリア半島のカカトに位置するプーリア州の赤ワイン。
地中海の太陽をたっぷりあびて育ったブドウならではの豊かな果実味を感じます。
くわえて良く伸びるフレッシュな酸とエレガントなタンニン。
じゃまな味がありません。
こちらは、オージーの赤身肉のステーキにぴったりでした。
Mar. 21
It was the first day of Cave de Relax Spring Sale.
We received a lot of customers even though it was a very cold rainy day.
Thank you very much!
No Wine Day
Mar. 22
The early bloomer cherry near my shop has been in full bloom.
Beautiful!
I cooked dinner quickly after came back home because dainajo-sama was down by a cold.
Sashimi, Green Salad and Beef Steak.
I cooked them about 40 minutes.
Very good!
1st Villa Anita Viura-Chardonnay 2016 930 yen
It is made in Tarragona Spain from Viura and Chardonnay.
I felt very fine acidity from Viura and rich-elegant fruits from Chardonnay.
Tasty!
It was very good for Sashimi today.
2nd Ancola Sangiovese 2015 930 yen
It is made in Puglia Italy from 100% Saigiovese.
I felt rich fruits, mild tannin and nice acidity.
I felt no taste to disturb my palate.
Tasty!
It was very good for beef steak today.
