9/29
やっぱり甘かったですね。
本日の町田市の最高気温は32℃。
暑いです。夜になっても、あまり気温は下がりません。
9月も終わろうとしているのに、この暑さ。
まだまだ続くのかな？
今日の料理
冷奴
真鯛の刺身
生ハム、シャインマスカット、モッツァレラ、ミニトマト、ブロッコリー、アスパラガス、リンゴのサラダ
やきとり
秋刀魚
今日の秋刀魚は皿からはみ出るほどの大きさ。
旨いです。1尾350円でした。
本日のワイン
オリオル・ロッセール チノ・チャノ シャレロ ムスカ 2022 1,380円
今日の秋刀魚に合わせたのは、オリオル・ロッセールのテーブルワイン。
ペネデスのカル・カッサニエスの自家葡萄園で、無農薬栽培をしたシャレロ85％、ムスカ15％のブレンド。
サラリとした口当たりの奥に、ふくよかなフルーツ感がいっぱい。
シャレロの綺麗な酸と、マスカットの甘いアロマが絶妙なハーモニーを産み出しています。
今日の我が家の“居酒屋メニュー”をよく引き立ててくれました。
Sep. 29
The highest temperature in Machida City today is 32°C.
It’s hot. Even at night, the temperature does not drop much.
September is coming to an end, but this heat.
I wonder if it will continue for a long time?
Today’s dish
Cold Tofu
Madai Sashimi
Salad with Prosciutto, Shine-Muscat, Mozzarella, Cherry-Tomatoes, Broccoli, Asparagus and Apples
Yakitori
Sanma
Today’s sanma is so big that it sticks out of the plate.
It’s delicious. It was 350 yen per fish.
Today’s Wine
Oriol Rossell Xino-Xano Xarel-lo Muscat 2022 1,380 yen
Today’s sanma was paired with Oriol Rossell’s table wine.
It is a blend of 85% Xarel-lo and 15% Muscat, grown in the estate vineyard in Penedes, pesticide-free.
Behind the smooth mouthfeel, there is a lot of plump fruits.
The beautiful acidity of Xarel-lo and the sweet aroma of Muscat create an exquisite harmony.
It complemented our “izakaya menu” today.
