10/25
庭のカベルネの葉がすっかり落ちました。
ブドウだけ残しておくのもかわいそうなので、ついに収穫をすることにしました。
とってみたら、すごく大きくてビックリ。
とても甘いです。糖度18度は確実に超えていそう。
ワインに出来ないのが残念。
ブドウの樹はすっかり丸裸。やっぱ少し寂しい。
また来年、しっかりと育てたいと思いました。
今日は休肝日。
10/26
所用があって午後から渋谷に出かけました。
スクランブル交差点は凄い人出で驚きました。
さらにしばらく来ないうちに、宮下公園が全部ビルになっていました。
屋上が公園なのね。超ビックリ。
さて今日もワインは1本だけ。
フェウド・アンティコ トゥルム ペコリーノ 2018 サンプル試飲
おととい飲んで、とても美味しかったモンテプルチアーノの対をなす白ワイン。
アブルッツォの地ブドウ “ペコリーノ” 100％で仕込まれたオーガニックワインです。
これも野生酵母で醸造後、無濾過でボトリングしているビオ認定ワインです。
はじめ僅かに還元的なニュアンス。しばらくするとすっかり飛んでキレイな果実味が現れました。
亜硫酸添加の少ない白ワインによくあるパターンです。
色合いは、深みのあるゴールド。
メロンや洋ナシを思わせる果肉を感じるフルーツ感。
白ワインにはめずらしくプルーンのような黒いベリー系の風味を感じます。
ピュアで落ち着きのあるゆったりと味わい。白も美味しい、とても良いワインです。
希望小売価格が、2,190円とあります。
なんか半端な価格ですね。しっかり原価から逆算して真面目に値段をつけてるのかな？
ワタシならば、2,500円と値付けするところです。
その値段の価値、十分にありだと思います。
ああ、もっと飲みたい。。。
Oct. 25
Almost all leaves of Cabernet in my garden felt down.
Finally, I decided to pick up the grape clusters.
I surprised at having the big cluster.
They were very sweet!
The vine looked lonely.
I will keep taking care the vine very much.
No Wine Day
Oct. 26
I went to Sibuya to join in some business meeting.
I came here for the first time in a very long while.
I was surprised at seeing many, many people.
Also, I was surprised at seeing that Miyashita Park changed to building.
Long time!
I could drink only one bottle of wine, as well.
Feudo Antico Tullum Pecorino 2018 Sample tasting
It is a counterpart of the Montepulciano I tasted the day before yesterday.
The red wine was so nice and this white wine is also very nice.
It is made from 100% Pecorino, a local variety in Abruzzo, grown by organic method.
It was fermented by wild yeast and bottled with non-filtered, too.
The color was gold.
At first, I felt slight reductive smell but it disappeared soon.
Then I felt big volume of fruits like a melon and pear.
I also felt some black berries flavor like a prune, which a good red wine often has.
The style is truly pure and natural.
This white wine is very good, too.
The sticker price is 2190 yen.
If I make the price, it will be 2500 yen.
It has such value, I think.
I wanted to drink more…
