9月7日（シャトーフォングラーヴ.2）

シャトーフォングラーヴ訪問です。
６年前、大手ネゴシアン、デュロンの輸出部長だったフランソワが、長年の夢を実現しボルドー・サンマケール地区に葡萄園とシャトーを購入して設立したワイナリーです。


カーヴドリラックスでは、ファーストヴィンテージから、ずうっとフォングラーヴを取り扱ってきましたが、訪問するのは初めてです。なんと想像していたよりも、はるかに、はるかに素晴らしいワイナリーです。総面積１２ha、自然農法で栽培されている葡萄園は、周囲を３６０度見渡せる絶景の中にあります。


オーナーのフランソワが自ら畑に入って丹精こめてつくっているブドウは、メルロー、カベルネフランとセミヨンの３種類。シャトーの塔は１２世紀頃、領土を守るために作られた砦だったとのこと。国宝級の建築物です。毎年、毎年、少しづつ設備投資をして、将来はゲストハウスもつくる予定とのこと。うーん、楽しみです。ちょうど昨日出版されたギーアシェット２００８年版（権威のあるフランスのワイン評論誌）で、２００６年の赤が見事に一つ星を獲得！これってすごいことなんです。シャトー訪問あとは、車で約２時間、大西洋岸のリゾート地アーカションにある彼の別荘へ移動しました。


海に面したテラスでシャンパーニュとフォングラーヴ、なんとも贅沢な人生です。