9/5 休肝日
9/6
カーヴドリラックスのテイスティング・バーに、フォリューム・ヴィンヤードの岡田岳樹さんをお招きして、ワインセミナーを開催しました。
フォリューム・ヴィンヤードは、岡田さんがニュージーランド・マールボロのブランコット・ヴァレーに2010年に設立した小さな葡萄園。
こだわりに、こだわって栽培したソーヴィニヨンブランとピノノワールから、最高品質のワインを造っています。
フェイスブックの告知で、早い者勝ちを勝ち取った8名＋1名（？）のラッキーな受講者の皆さんが、熱心に岡田さんのお話に耳を傾けます。
実は、フォリューム・ヴィンヤードのワインを飲むの、ワタシ初めて。ああ、不勉強で申し訳ありません。
フォリュームのワインは、本当に自然なブドウの果実味と、きれいな酸があふれる素晴らしいワインです。メタボなニューワールドスタイルとは対極のエレガンス。
素晴らしい、実に素晴らしい。
ワインリスト
ソーヴィニヨンブラン 2014
ソーヴィニヨンブラン リザーヴ 2014
ピノノワール 2014
ピノワール リザーヴ 2013
ピノノワール リザーヴ マグナム 2012 (50本のみの限定醸造)
岡田さんのレクチャー、とても勉強になりました。岡田さんとワタシ、ワインに対する嗜好がかなり似てるかもです。
そういえば、一緒に並ぶと、なんだか他人とは思えない感じか？
岡田さん、今日は本当にありがとうございました。
今後、ますますのご活躍をお祈りしています。
あ、そういえばワタシ、ワイン屋のくせにニュージーランドに行ったことなかったっけ？
いかん。。。。
