9/11 新百合ヶ丘 ”イル・カンピエッロ”で、某会食。 今日も美味しいイタリア料理を堪能します。 ワインは、お店のリストからアブルッツォのシャルドネ・ソーヴィニヨンと、ヴェネトのヴァルポリチェッラをい...

9/9 休肝日 9/10 Adobe Acrobat Proを使ってPDF形式のPOPの編集作業をしました。 慣れない作業で途中何度もファイルが壊れてしまいます。 悪戦苦闘でしたが、最後は何とかなりました。 ...

9/8 この異常な暑さは、いったいいつまで続くんですか？今日は営業で外回りをしていて、心が挫けそうになりました。 1本目 シャトーカネ ミネルヴォア ブラン 2017  1,800円 ＋ 税 ラングドック・ミネルヴォアの家...

9/7 箱根からのクルマで帰宅途中、小田原市内で１時間あたり52mmの降水量という凄まじい豪雨に見舞われました。 まるで洗車機の中にいるような凄まじい雨。 フロントグラスから先が何も見えない。。。滝つぼの中を運転しているみたい。 車...

9/6 明日に誕生日を控えて、箱根へ一泊二日の小旅行。 馴染みの旅館に宿泊して、素晴らしい会席料理をいただきました。 ワインは持ち込みの山崎ワイン。 2017年のシャルドネと2014年のピノノワール。 山崎ワインな...

9/5 近所を散歩の途中、プードル犬みたいな雲を見つけました。 今日の夕食は、前菜のみを担当しました。 枝豆、チーズとハムの盛り合わせ、トマト＆モッツアレラ。 前菜でお腹がいっぱいになりました。 ...

9/3 休肝日 9/4 本日、ワインの垂直試飲会を兼ねた食事会にお招きいただきました。 会場は某フランス料理店。一日一組しか予約を取らないレストランです。 知る人ぞ知るカリフォルニアのスーパーワイン “Hewi...

9/2 お料理当番。 キハダマグロ、スズキ、アヴォカドのマリネ グリーンサラダ アンガス・ビーフのステーキ アンガス・ビーフは豪快です。和牛とは違った美味しさがありますね。 ...

8/31 休肝日 9/1 はい、もう9月です。 今日の夕食のメインはサンマ。初物です。 新物の生のサンマです。贅沢品になってしまいましたね。   サンマは美味しかったですが、やっぱ少し物足りなくてチーズも...

8/30 今日もカワセミがいました。 かわいいです。 1本目 トゥルクハイム リースリング 2018  1,750円 ＋ 税 カーヴドリラックスのインターネット店で発売中の「アルザスvsイタリア ペログビ...

8/29 猛暑の中をお散歩中、今日も近くの小川にカワセミがいました。 あっ、飛んだ！ 1本目 トゥルクハイム シルヴァネール 2019  1,550円 ＋ 税 カーヴドリラックス・インターネッ...

8/27 休肝日 8/28 まったくもって暑いです。 お料理当番。 ヒラマサ、カンパチ、スルメイカのお刺身 ケールとクレソンのサラダ 青森産黒毛和牛のステーキ 今日の黒...