3/14 祝事あり、某会食で隣り町の玉川学園にある老舗のレストランに伺いました。 自粛期間が続き、夜の外食は今年になってから初めてです。 アミューズからデセールまで、全10皿で構成された独創的なコース料理。 ...

3/12 休肝日 3/13 激しい雷を伴う大雨が続きました。 夕刻、雨があがると大きな虹が姿を現しました。 今日はお料理当番。 ホタルイカ、ホタテ、スズキのお刺し身 メインは...

３/11 昼前に散歩を兼ねて旧白洲次郎・正子邸の武相荘まで歩き、施設内のレストランで昼食。 自粛期間中、外でランチをとるのは久しぶりです。 カレーにしました。 白洲次郎が好...

3/9 休肝日 3/10 夕方、家の近くの鶴見川沿いを散歩。 カワウがいました。 ダイサギもいます。 おっと、カワセミも見っけ！ ...

3/8 昨日の黒毛和牛のステーキの残りで、お昼にサラダを作りました。 具だくさんで美味しかったです。 1本目 ベルクール シャルドネ 2018  1,210円（税込） この2018年のベルクールの...

3/6 休肝日 3/7 お料理当番。 ホタルイカ、ホタテと菜花のソテー 和薬膳菜のサラダ 黒毛和牛のステーキ 赤ワインソース ホタルイカ、菜花...

3/5 首都圏の緊急事態宣言は、再延長となりました。 仕方がないですね。 今日も仕事の合間に、家の近くを散歩します。 梅の見ごろは過ぎましたが、いつの間にか菜の花が咲いています。 早咲きの桜も目にします。 ...

3/4 某仕事で、リアルミーティングに参加しました。 やはり、オンラインとは違う躍動感がありました。 1本目 フジッコワイナリー フジクレール ロゼ NV  1,310円（税込 1,441円） 山梨産のマスカット...

3/2 休肝日 3/3 ひなまつり。 在宅で仕事をしていると、ついつい料理に手を出したくなります。 今日は一品だけ。 カツオのカルパッチョ風 トッピングに不知火みかんを使いました。 カツオは柑橘類と相...

3/1 早いもので、もう３月。 自粛、自粛で何もしないうちに2月が過ぎてゆきました。 私事、昨年7月からワインインポーター“GRN”のコンサルタントを勤めています。 グループ会社の「私と、ALC」というオンラインショップ店で、ワ...

2/27 休肝日 2/28 プチお料理当番。 今夜は我が家で「居酒屋メニュー」と呼ぶ夕食です。 冷蔵庫の残り物に、お刺し身など簡単なメニューを加えたもの。 ワタシは本マグロ、ヒラメ、ヤリイカのお刺し身...

2/25 休肝日 2/26 今日は少し遠出をしました。 途中、河津桜でしょうか？ 早咲きの桜が満開。 見事です。 自粛期間中、ネタがなくて草花の話ばかりで恐縮です。 1本目 カミ...