11/21 休肝日 11/22 今日は、いい夫婦の日だそうですね。 お料理当番。 真鯛、ヒラメ、スルメイカのお刺身 白子 柚子風味 グリーンサラダ 黒毛和牛 柚子ワインソース ...

11/20 日本ソムリエ協会機関紙「ソムリエ 2020/177号」が届きました。 「内藤邦夫のワインビジネスまっしぐら」連載2回目も無事継続しております。 途中で連載打ち切りにならぬよう精進するつもりで...

11/19 本日11月第３木曜日。ボジョレーヌーヴォーの解禁日です。 もはや、メディア関係では全く話題にのぼりませんが、今年のヌーヴォーは間違いなく過去最高級のグレートヴィンテージだと思われます。 今年のボジョレー地区は開...

11/11 今日は独身の日って言うらしいですね。 何故かチキンライスが食べたくなって、お昼に作ってみました。 冷凍した白米のご飯が無くて冷凍の栗ご飯を使ったのですが、これが非常に美味しくてびっくりでした。 ...

11/9 休肝日 11/10 今日の東京は快晴。 透き通るような秋の青空は気持ちがいいです。 北海道・東北は雪だそうです。 いよいよ冬が近づいて来ましたね。 1本目 エステザルグ オーガニック ...

11/8 お料理当番、手巻き寿司。 クロマグロ、真鯛、ヒラメ、シマアジ、サーモン、真鯵、活ホタテ、甘えび、炙りタコ 手巻き寿司は美味しいです。 1本目 勝沼醸造 アルガーノ 甲州 2020  1,800円...

11/7 ヨークマートさんのお店訪問、3日目です。 江戸川店（千葉県・流山市） 柏の葉店（千葉県・柏市） 八千代台店（千葉県・八千代市） 今日もたくさんのリラックスワインと出...

11/5 今日から明後日まで3日間、リラックスワインのお得意先のヨークマートさんのお店を訪問します。 六浦店（横浜市金沢区） 港南中央店（横浜市港南区） クニちゃんとリラックスワインが...

11/4 約1ヶ月の節酒期間を経て、肝機能の再検査の結果がでました。 γ-GTP  ： 166 → 103 Ｂ型肝炎 ： 陰性 Ｃ型肝炎 ： 陰性 アミラーゼ ： 正常 ガンマはまだ3桁の数値ですが、ま、改善は見られ...

10/28 昨日ワインのイベントで久しぶりに一日立ち仕事をしていたら、今日は足のふくらはぎに張りを感じます。 店で仕事をしていた時は、なんでもなかったんですが。 慣れない仕事は、やっぱり疲れがでますね。 1本目 ...

10/18 節酒期間のため、今日は休肝日にしようかと思っていましたが、諸事情によりワインを飲むことになりました。 1本目 ドメーヌ ド ププイ コロンバール ソーヴィニヨン 2019  1,150円 ＋ 税 新ヴィンテージ...

10/14 今日もGRN社のワイン試飲会のお手伝いをしました。 2日間に渡り100名以上のワインのプロの皆さんにワインをご紹介させて頂きました。 本当に久しぶりの古くからのお客様とも再会し、とても楽しく有意義な2日間でした...