2021.08.12
8/11
実はワインを飲む前に時折こっそりと、日本酒を少々いただいています。
今のお気に入りは、八戸の桃川・純米酒ねぶた。
混じり気のない澄んだ綺麗な味わいが好みです。
1本目 オリオル・ロッセー...
2021.08.11
8/10
本日、町田警察署で運転免許の更新をいたしました。
外の気温は38℃。
炎天下の歩道は暑いというより痛いといった感じでした。
1本目 トゥルクハイム リースリング 2019 1,...
2021.08.10
8/8
休肝日
8/9
庭のカベルネのヴェレゾンが進みます。
新梢に先月ついた二番成りの房も、いつのまにか大きくなっています。
これもちゃんと成りそうですね。
今夜は前菜の...
2021.08.08
8/7
立秋。暦の上では今日から秋です。
今日もお料理当番。
おとといのクロムツに続き、今日は大きなノドグロ(アカムツ)をゲット。
お刺し身におろします。
カシラとアラは煮つけに、皮は焼...
2021.08.06
8/4
やや体調がすぐれないのは暑さのせいだけではなく、在宅勤務中の五輪観戦にあるのではと疑いました。
仕事が細切れになるし、ハラハラ、ドキドキは心臓と血圧に悪影響を及ぼします。
LIVE での観戦を3日ほど前から止めました。
あと...
2021.08.04
8/3
商談があって、久しぶりに都心に出かけました。
久しぶりに乗る電車、人が多くて驚きました。
1本目 ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト プライベート・リザーブ ボルドー・ブラン 2019 1,950円
か...
2021.08.03
8/2
暑い。。。
1本目 レジリアス サモラ 白 2017 1,000円
今日はポルトガルワインです。リスボンの東、テージョ地方産の白ワイン。
地元品種のフェルナンピレス70%とアリント30%のブレンド。
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2021.08.01
7/30
休肝日
7/31
夏バテ気味です。
daimajoさまにお願いして、スペシャリテの「デラうま鰻ご飯」を作ってもらいました。
「箸を入れたら鰻をつかまざるを得ないほど鰻を入れてほしい」とのリクエストにお応えいただき...
2021.07.30
7/29
お昼に、スパゲティ・ナポリタンを作りました。
ナポリタン久しぶりに作りました。
なかなか美味しかったです。
夜の一皿は、プロシュートとスモークサーモン。
1本目...
2021.07.29
7/27
台風8号接近。
早朝、雨の中をランニング。
途中から、目が開けられないほどの土砂降りになりました。
足は滑るし、水たまりも多く難儀しました。
小雨はいいけど、土砂降りの中のランニングは危険なので止めた方がいいですね。
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