2021.09.10
9/7
北海道3日目。
朝5時20分起床。
積丹半島の海岸沿いを3キロラン。
潮風が気持ちいい。
宿の朝食。
品数が多すぎ、食べきれない。
さて、今日はオフモードで主に観光で...
2021.09.09
9/6
北海道二日目。
朝、5時半起床。
今日も日課の3キロランです。
早朝、北海道の大地を走るのは爽快でした。
今日は与市のワイナリーを訪問します。
まずは、...
2021.09.08
9/4
休肝日
9/5
今日から3泊4日の北海道出張。
札幌のワインショップフジヰの藤井社長夫妻と一緒に、三笠・岩見沢・余市のワイナリーを訪問します。
始発の小田急に乗って、羽田空港に到着。
搭乗前に...
2021.09.04
9/3
雨の中をランニング。
今朝は小雨かと思ったのですが、細かくても密度の高い雨で走りにくかった。。
でも、暑いよりいいか。
1本目 ドメーヌ・ペッシュ・プイエ シャルドネ 2019 1,...
2021.09.03
9/2
関東地方は、急に突然涼しくなって調子が狂います。
今日はプチお料理当番、前菜プレートを担当。
プロシュート、スモークサーモン、小海老のマリネ、ドライフルーツとナッツ。
1本目 ...
2021.09.02
8/31
お昼にスパゲティ・ナポリタンを作りました。
懐かしい喫茶店の味。。 よりも美味しかったです。
今日は休肝日。
9/1
所用があって、丸の内に出かけました。
都心を歩くのは...
2021.08.31
8/30
この暑い日は、いったいいつまで続くのでしょうか?
そんな中、今シーズン初のサンマです。
生サンマです。
まだ脂は乗っていませんが、ホクホクして美味しかったです。
1本目 マルキ...
2021.08.30
8/29
お昼に昨日のブルスケッタの残りの具材を使って、冷製パスタを作りました。
シャインマスカットを添えたら、これがイケてます。
思いのほか美味しく出来てビックリでした。
夜は居酒屋メニュー。
枝豆...
2021.08.29
8/27
夕刻、散歩の途中、夕日がきれいでした。
今日は休肝日。
8/28
暑い。。。
お料理当番。
マグロ、ホタテ、アヴォカド、ケールのブルスケッタ
パエリア風炊き込みご飯
...
2021.08.27
8/26
昨日の長時間に渡るブドウ畑での作業のダメージが色濃く残ります。
首筋の日焼けの後が痛い。
1本目 ベルクール ブランドブラン NV 1,380円
南フランスで収穫したアイレンとマカブーのブレンドで仕込...
2021.08.26
8/25
本日ワタシがコンサルタントを務める「白鶴酒造 × 神戸ワイン」のコラボ企画「日本酒メーカーがワインを造る」のシャルドネの収穫です。
早朝、神戸・印路の神戸ワインの契約圃場に担当スタッフが集合。
...
2021.08.26
8/23
休肝日
8/24
ワタシがコンサルタントを務める「白鶴酒造 ✖️ 神戸ワイン」のコラボ企画「日本酒メーカーがワインを造る」のシャルドネの収穫が明日になりました。
朝早くからの作業のため、夕刻前泊で神戸に入りました。...