11/21 休肝日 11/22 今日は “いい夫婦の日” だそうです。 で、お料理当番。 江ノ島産・天然かんぱち、北海道産・本マグロ、長崎産・真鯵の刺身 グリーンサラダ ...

11/20 北海道3日目。 朝一番で、余市のドメーヌ・モンに伺いました。 直前にアポをとっての押しかけ訪問です。 山中さん、お久しぶりです。突然、すみません。（いつものことか？） 昨年から自...

11/19 北海道2日目。 今日は、内藤プランニングのクライアントのご案内で、余市のワイナリーを回ります。 早速に余市到着、まずは柿崎商店で昼食。 余市といえばここ。 ワタシはホタテ丼を頂きました。 ...

11/17 休肝日 11/18 今日から2泊３日で北海道を訪問します。 そんな中で、朝起きたら両目に小豆大の脂肪の塊りが出来ていて、近くの眼科で切除してもらいました。 目が腫れて、前日完敗したボクサーのような状態になりまし...

11/15 休肝日 11/16 六本木で小さなワイン会を開きました。 夜、六本木に来るのは本当に久しぶりです。 六本木ヒルズのリゴレットに、皆んなでワイン持参であつまりました。 ワインがオフィシャルに...

11/14 今日の夕飯は、水炊き鍋にします。 朝から地鶏のガラと手羽を煮詰めて、スープをとりました。 コラーゲンたっぷりのスープがとれましたよ。 鍋の前菜は、生牡蠣と メ...

11/13 ワインの量を半分に減らして一か月、肝機能の血液再検査を受け、今日その結果が届きました。 幸いガンマの値は、225から115と約半分に減っていました。 まだ高いのですが、半分に減ったのは良かった。 あと...

11/12 今日は焼肉にしました。 お肉は、甲州ワインビーフとオーストラリア・ラム。 美味しい！ 今日は、テイスティングでサンプルワインを2本あけました。 赤白、それぞれ半分ずつ飲みます。 ...

11/11 毎年恒例の大山詣りに、出かけました。 今年のお参りは、素晴らしい快晴です。 ケーブルカーで、一気に阿夫利神社下社に到着。 伊豆大島がくっきりと見えます。 ...

11/10 横浜でミーティングの帰りにお刺身を買って帰宅。 我が家で今シーズン初の白子が登場。 白子魔王の季節が到来です。 ルバイヤート 甲州ヌーヴォー 2021  1,650円 先おと...

11/8 休肝日 11/9 所用があり、新宿方面に出かけました。 電車も街も人がいっぱい。 新型コロナの感染が小康状態になり、街に活気が戻っています。 欧州では感染が再拡大しているそうです。 せめて年末年始まで、日...

11/7 山梨訪問2日目。 朝一番でブドウ畑に向かいます。 昨日、品質の確認をした新しいリラックスワインのブドウを収穫した畑です。 甲府駅の北東にある愛宕山の中腹に畑はありました。 甲府市内を見渡す見事な眺望。...