12/21 休肝日 12/22 中野モンファで会食。 モンファ、またまた久しぶりです。 毎年この時期、ワタシがなんちゃってソムリエを務めるワイン会を開いていましたが、昨年・今年とコロナの影響で中止となっています。 （おと...

12/19 とても寒い1日。今日もお料理当番。 生牡蠣 プロシュート、サーモンと小エビのマリネ、チーズ、トマト、プルーン、ナッツ 優夢牛のヒレステーキ  聞きなれない...

12/17 今日は寄せ鍋にしました。 朝からコトコトと鶏ガラで出汁をとりました。 今日は休肝日。 ワイン飲みたかったけど我慢しましたよ。 12/18 お昼は、昨夜の寄せ鍋の出汁で雑炊を作りました。 ...

12/15 12月も早や、折り返しですね。 長崎産シマアジ、富山湾カマス炙り、駿河湾生シラス 今日もお刺身が、美味しい！ 1本目 アンコーラ ピノ・グリージュ ロゼ 2019  1,0...

12/12 お料理当番。 お刺身 今日は江ノ島にあがった大きな真鯵と、生ウニの入った豪華版。 グリーンサラダ タスマニアサーモン、ホタテと小海老のサテー、インカの目覚めのコン...

12/10 休肝日 12/11 今日は焼肉です。 daimajoさまは肉がお好き。よく食べます。 1本目 マルキドボーラン シャルドネ 2019  870円 この2019年ヴィンテ...

12/8 休肝日 12/9 新しく改装オープンした近所のオダキューＯＸ鶴川店で、江ノ島にあがったマトウダイをゲット。 まな板からはみ出す大きなマトウダイ。 捌いたら、大きな肝と卵がお腹に入っていました。...

12/6 休肝日 12/7 お料理当番。 生牡蠣 焼き野菜サラダ 地鶏の香草焼き “インカのめざめ“のマッシュポテト ワタシの料理、美味しいです。...

12/5 昭和音楽大学そばの居酒屋 “新百合ヶ丘 土と青” で夕食。 ワタシの最近のイチオシのお店です。 趣向をこらした創作和食は、どれも美味。 きちんと下ごしらえをした新鮮な素材を、やさしい...

12/3 休肝日 12/4 お料理当番。 生牡蠣 マグロ・ホホ肉のソテー グリーンサラダ シーフード グラタン 今日のグラタンは、タラバ蟹入りの...

12/2 目の腫物の切除から始まった顔面の内出血、今日でちょうど二週間がたちました。 まだ少し内出血は残っていますが、だいぶ良くなりました。 完治まであと一週間くらいは、かかるかなあ。 本日の...

11/30 休肝日 12/1 遂に、遂に、遂に12月です。 長引いた自粛生活のおかげで、今年もまた何にもしないで1年が終わろうとしています。 とは、いってもブログを読み返してみると、それなりに何かしらはあったんですが。。。...