1/9 休肝日 1/10 仕事で都心に出かけたら、振袖姿の綺麗なお嬢さんを大勢見かけました。 今日は成人の日でしたね。 今日のお刺身は、北海道産のウニが入った豪華版。 ウニ、超美味しい。 本マグロ、...

1/8 午後から鎌倉に出かけました。 毎年恒例の長谷観音さまへの初詣です。 昨年は緊急事態宣言が出て、1月のお参りが出来ませんでした。 今年は年初のお参りが出来てうれしいです。 天気も良く、実に...

1/6 休肝日。東京は4年ぶりの大雪です。 1/7 新丸ビルのリゴレット・ワイン・アンド・バーで新年ワイン会。 丸の内に行く途中、昨日降った雪が凍結した歩道で2度滑りました。 スキーをして入れば標高...

1/3 庭のカベルネの剪定をしました。 剪定法は昨年は“なんちゃってギュイヨー”でした。 どうも樹勢が強いようなので、今年は“なんちゃってコルドン”にしました。 はてさて、今年はどうなるのやら？ ...

1/2 近くのお寺、慶性寺に初詣。 ご本尊の聖観音さまのお姿が好きです。 さて今日は友人を自宅に招いて、新年のワイン会を開催します。 スタートはdaimajoさまのおせち料理。 ワタシの料理は、...

1/1 新年あけましておめでとうございます。 2001年1月にスタートしたこのペログビワイン日記、なんと22年目に入りました。 我が家の窓から初日の出を拝みました。 一年の計は元旦にあり。 新年の朝も、...

12/30 休肝日 12/31 大晦日です。 今年も色々なことがありましたが、無事に一年を過ごすことができたこと感謝です。 年も押し詰まったころ、神戸からサンプルワインが届きました。 ワタシがコンサルタントを務める白...

12/29 新百合ヶ丘のイタリアン “イル・カンピエッロ” でワイン会。 久しぶりのイル・カンピエッロでしたが、お料理はどのお皿も、とっても美味しかったです。 メインのロッシーニは最高！ ...

12/28 志賀高原は昨夜一晩で、50㎝を超える降雪がありました。 新雪を求めて朝一番で山頂へ。 山頂は気温マイナス15度、吹雪による視界不良。 10メートル先が、やっと見えるかどうかです。 緩斜面ではスキ...

12/26 休肝日 12/27 志賀高原・焼額山スキー場にやってきました。 昨シーズンは緊急事態宣言が発令され、全てのスキーの予定はキャンセル。 2シーズンぶりのスキーです。 記録的寒波が襲来中。...

12/25 なんちゃってお料理当番。 ホッケの飯寿司 生牡蠣 マグロ刺身 具沢山サラダ マグロのカマ焼き ホッケの飯寿司は、札幌の藤井さんからいただきました。とて...

12/23 休肝日 12/24 今日は年に一度の我が家の “鶏を焼く日” です。 諸事情により開催の危ぶまれた今年の“鶏を焼く日”ですが、3人のみの少人数で開くことになりました。 前菜は、毎年ワタシが担当します。今年は盛り...