2022.01.27
1/26
今日は、ホテルオークラ・ワインアカデミーで、ワインの講義を担当します。
テーマは「南フランスワインの楽しみ方。」
こちらのクラスを担当するのは、本当に久しぶりです。
教室は、The Ok...
2022.01.25
1/24
ワインスペシャリスト&料理研究家の沢樹舞さんのアトリエで開催された、ワインとお料理の試飲・試食会に参加しました。
ワタシも加わった某プロジェクトの進行過程です。
これまで沢樹さんとは長いご縁を...
2022.01.19
1/18
博多から、熊本に移動しました。
今日は、リラックスワインの九州地方の販売代理店、食材卸商社の丸菱さんのスタッフの皆さんにワインセミナーを実施します。
会場は、通町筋のホールスクエア・アカデミー。
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2021.12.25
12/23
休肝日
12/24
今日は年に一度の我が家の “鶏を焼く日” です。
諸事情により開催の危ぶまれた今年の“鶏を焼く日”ですが、3人のみの少人数で開くことになりました。
前菜は、毎年ワタシが担当します。今年は盛り...
2021.11.17
11/15
休肝日
11/16
六本木で小さなワイン会を開きました。
夜、六本木に来るのは本当に久しぶりです。
六本木ヒルズのリゴレットに、皆んなでワイン持参であつまりました。
ワインがオフィシャルに...
2021.07.07
7/6
ワタシがコンサルタントをつとめるワインインポーター GRN社の試飲商談会に参加しました。
繰り返し開催予定の延期が続いた試飲会ですが、やっと本日開催にこぎつけました。
感染対策のため今日...
2021.07.02
7/1
九州3日目、最終日。
気がつけば7月。いつの間にか今年も半分を過ぎて折り返しです。
今日も丸菱総合展でワインのご紹介をいたします。
例年この展示会、悪天候にたたられることが多いのですが、今年は快晴が続きます。
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2021.07.01
6/30
熊本2日目。
丸菱総合展で、ワインのご紹介をいたします。
この九州最大級のフードビジネスショーには、もう20年も出展を続けています。いつの間にかワタシは、この展示会の最古参...
2021.06.27
6/25
休肝日
6/26
本日、自宅にゲストを招いてワイン会。
家のワイン会、すごく久しぶりです。
河岸で、新鮮なネタを仕入れ手巻き寿司パーティー。
太刀魚、真鯵、いさき、甘えび...
2021.06.23
6/21
休肝日
6/22
首都圏のリラックスワインの総販売元として、長くお世話になっている酒類卸「升喜」の展示会に出展しました。
毎年この時期開催されるイベントですが、昨年は新型コロナの緊急事態宣言のため中止になり、2...
2020.10.31
10/29
休肝日
10/30
西新宿のパークハイアット東京のフレンチ・ダイニング “ジランドール”で、“信州たかやまワイン”の鷹野永一氏によるワインメーカーズ・ディナーを開催します。
ワタシは、鷹野さんがメルシ...
2020.10.28
10/26
休肝日
10/27
本日、カリフォルニアワイン協会主催の”カリフォルニアワイン・グランドテイスティング 2020” に出展します。
会場は丸の内の東京會舘本館。
昨年新築されたばかりの新しいビルディ...