9/11 午前中、庭の草むしり。 約2時間で、70Lポリ袋2個分の収穫がありました。 キレイになったけど、もうへろへろ。 さて今夜は、プライヴェートな焼肉パーティー。 黒毛和牛は、やっぱ...

8/18 今日はdaimajoさまの地元のお友達にお越し頂き、ランチ会です。 ワタシがお料理を担当します。 いつものお料理ですが、いつもより少しだけ丁寧に作りました。 バチマグロのタルタル シー...

7/31 daimajoさまの “ママ友”の皆さんに、遠方よりお越しいただきランチ会。 息子が幼稚園の時から、長くお付き合いが続くお友達です。 ワタシが料理を担当します。 初めて我が家にお越しいただく方への“おもてなしメ...

7/24 青森から上京中の、Hirosaki Craft Wineのオーナー長内夫妻と、リゴレット丸の内でプチランチワイン会を開きました。 長内さんはワタシの長年の友人。 おととし37年間勤めた大手酒類メーカーを早期退職し...

7/20 本日、有志による日本ワイン会に参加しました。 会場は、リゴレットキッチン銀座。 持ち寄ったワインは、超貴重な日本ワインばかり。 リタファーム＆ワイナリー キュベ・リタ ノンデゴルジュ シャルドネ 202...

9/10 某祝い事があり、ワイン仲間のご自宅にお招きいただきました。 お仲間の自宅でワイン会って、すごーく久しぶりです。 ワインのマリアージュは、奥さまのオリジナルレシピによる手料理です。 丁寧に丹精を込めて...

7/2 3年ぶりのCOZY会を中野・モンファで開きました。 ワタシが学生時代にアルバイトをしていたコージーコーナー高田馬場店の同窓会です。 久しぶりの再会です。 今日のメインは、シャトー・ラフィット・ロートシルト 1986年！！...

6/12 本日、daimajoさまの高校生時代のお友達を我が家にお招きして、ランチ会を開きます。 コロナ禍もあり、新しいダイニングテーブルを購入後、我が家にお客様をお招きするのは初めてです。 ワタシが料理を担当...

6/2 某日本ワインの会にお招きいただきました。 会場は、銀座コリドー街のリゴレット・キッチン。 ワインは持ち寄り、お持ち込みです。 稀少なワインが集まりました。 KISVIN 甲州 スパークリングワイン 20...

4/22 休肝日 4/23 来客があり、我が家でプチワイン会。 手巻き寿司パーティーです。 江ノ島にあがった相模湾の天然ヒラメと天然真鯛を破格でゲット。 生ウニも奮発。 ヒラメも真鯛もウニも超絶...

4/15 休肝日 4/16 新丸ビルのワインバーで、東京出張中の“ふらのワイン”のワインメーカー高橋さん、営業の赤松さんとプチワイン会。 私の持参したユニークなワインと、高橋さんが持参した“ふらのワイン”の非売品...

3/10 休肝日 3/11 北海道・三笠市の濱田ヴィンヤードの濱田さんが上京されました。 東京在住の長男のレオさんと一緒に、ワインの試飲を兼ねたプチワイン会を開きました。 持ち込ませていただいた濱田さんのシャル...