2024.12.30
12/28
休肝日
12/29
今年も残すところあと3日。
いよいよ押し詰まってきました。
今日の夕食はキリタンボ鍋です。
いつものように朝から、鶏ガラと鶏皮を煮詰めてスープを取りました。
...
2024.12.28
12/27
本日、友人を招いて、すき焼きワイン会の予定でしたが、友人がインフルエンザにかかってしまい中止となりました。
インフルエンザ、猛威をふるっているようですね。
で、今日の料理
本マグロと真鯵のお刺身
湯豆腐...
2024.12.27
12/26
札幌のFさんから、今年も鰊の飯寿司が届きました。
これ、やっぱり日本酒かな?と思いますが、今日のシャルドネにも良く合いました。
Fさん、いつもありがとうございます!
今日の料理
ジャンボ...
2024.12.26
12/25
調布の深大寺にお詣りしました。
近年、深大寺の初詣は混雑の極みで歩くだけでも大変なので、年末に詣で納めをして、初詣は2月になってからゆっくりおお詣りしています。
境内には、まだ紅葉が残っていてきれい...
2024.12.25
12/23
休肝日
12/24
この時分、我が家には「鶏を焼く日」というイベントがありました。しかしdaimajoさまは、介護が必要となり、鶏を焼くことが出来なくなりました。
今日は代わりに私が、地鶏の香草焼きを料理しま...
2024.12.23
12/22
仕事は休みにしたのですが、なんだ、かんだと、やらねばならぬことが多々あって、今日もあたふたしています。
忙しくても料理はします。
マグロのブツ切り
小鉢三種
ブロッコリーとフグのコンフィ、大根葉の胡麻和...
2024.12.22
12/20
休肝日
12/21
今朝は氷点下まで気温が下がりました。
今日は冬至ですね。
カボチャを焼いたのですが、オーブンに入れたまま食べるのを忘れてしまいました。
生牡蠣
水炊き鍋
今...
2024.12.20
12/19
クリスマスソングも聞き飽きてきました。
もうすぐクリスマスですね。
ワインショップで働いていたころは、毎日大忙しで、クリスマスソングを聞き飽きるヒマもなく、髪を振り乱して働いていたものですが。。。
今日の料理
...
2024.12.19
12/18
夕方から、こどもの国の横浜青葉温泉 喜楽里別邸に出かけました。
しばし日常を忘れて、ゆっくりと温泉に浸かりました。
貴重なおひとり時間。
お風呂の後は、温泉内のレストランで生ビール大ジョッキ。なんという旨さ。...
2024.12.18
12/16
休肝日
12/17
今日の夕飯は手巻き寿司にしました。
手巻き寿司、久しぶりです。
キハダマグロ、真鯛、シマアジ、ホタテ、甘エビ、ハガツオ、サーモン、ツナマヨ、きゅうり
サーモンとホタテ以外は...
2024.12.16
12/15
京都二日目。
ホテルの朝食は、京料理の美味しい朝ごはん。
これ、感動ものでした。
昼前に東京に戻ります。
今日も快晴。
新幹線から富士山がきれいに見えました。
今日の夕食...
2024.12.15
12/14
京都へ一泊二日のプライベートな小旅行。
京都駅、直結のホテルに宿泊します。
daima joさまと車椅子の移動も、だいぶ慣れてきました。
大阪に住む息子夫婦と合流して、アフタヌーンティ...