12/28 休肝日 12/29 今年も残すところあと3日。 いよいよ押し詰まってきました。 今日の夕食はキリタンボ鍋です。 いつものように朝から、鶏ガラと鶏皮を煮詰めてスープを取りました。 ...

12/27 本日、友人を招いて、すき焼きワイン会の予定でしたが、友人がインフルエンザにかかってしまい中止となりました。 インフルエンザ、猛威をふるっているようですね。 で、今日の料理 本マグロと真鯵のお刺身 湯豆腐...

12/26 札幌のFさんから、今年も鰊の飯寿司が届きました。 これ、やっぱり日本酒かな？と思いますが、今日のシャルドネにも良く合いました。 Fさん、いつもありがとうございます！ 今日の料理 ジャンボ...

12/25 調布の深大寺にお詣りしました。 近年、深大寺の初詣は混雑の極みで歩くだけでも大変なので、年末に詣で納めをして、初詣は2月になってからゆっくりおお詣りしています。 境内には、まだ紅葉が残っていてきれい...

12/23 休肝日 12/24 この時分、我が家には「鶏を焼く日」というイベントがありました。しかしdaimajoさまは、介護が必要となり、鶏を焼くことが出来なくなりました。 今日は代わりに私が、地鶏の香草焼きを料理しま...

12/22 仕事は休みにしたのですが、なんだ、かんだと、やらねばならぬことが多々あって、今日もあたふたしています。 忙しくても料理はします。 マグロのブツ切り 小鉢三種 ブロッコリーとフグのコンフィ、大根葉の胡麻和...

12/20 休肝日 12/21 今朝は氷点下まで気温が下がりました。 今日は冬至ですね。 カボチャを焼いたのですが、オーブンに入れたまま食べるのを忘れてしまいました。 生牡蠣 水炊き鍋 今...

12/19 クリスマスソングも聞き飽きてきました。 もうすぐクリスマスですね。 ワインショップで働いていたころは、毎日大忙しで、クリスマスソングを聞き飽きるヒマもなく、髪を振り乱して働いていたものですが。。。 今日の料理 ...

12/18 夕方から、こどもの国の横浜青葉温泉 喜楽里別邸に出かけました。 しばし日常を忘れて、ゆっくりと温泉に浸かりました。 貴重なおひとり時間。 お風呂の後は、温泉内のレストランで生ビール大ジョッキ。なんという旨さ。...

12/16 休肝日 12/17 今日の夕飯は手巻き寿司にしました。 手巻き寿司、久しぶりです。 キハダマグロ、真鯛、シマアジ、ホタテ、甘エビ、ハガツオ、サーモン、ツナマヨ、きゅうり サーモンとホタテ以外は...

12/15 京都二日目。 ホテルの朝食は、京料理の美味しい朝ごはん。 これ、感動ものでした。 昼前に東京に戻ります。 今日も快晴。 新幹線から富士山がきれいに見えました。 今日の夕食...

12/14 京都へ一泊二日のプライベートな小旅行。 京都駅、直結のホテルに宿泊します。 daima joさまと車椅子の移動も、だいぶ慣れてきました。 大阪に住む息子夫婦と合流して、アフタヌーンティ...